Sastāvdaļas:8 olas
100 grami Serrano šķiņķa
25 grami saldētu zirņu
1 pavasara sīpols
Sasmalcināts tomāts
Maurloki
Eļļa
Sal
Izstrāde:Vispirms nomizojiet un sasmalciniet maurlokus ļoti mazās sloksnēs un apcepiet tos uz pannas ar nedaudz karstas eļļas. Tad mēs pievienojam sasmalcinātu tomātu un turpinām sautēt vēl dažas minūtes.
Pēc tam zirņus nokāšam un ļoti labi sasmalcinām Serrano šķiņķi. Lai pasniegtu, pārklājiet četru atsevišķu ēdienu apakšdaļu ar sagatavoto tomātu mērci un katrā traukā ievietojiet divas veselas olas, pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi, zirņus, sāli pēc garšas un nedaudz eļļas. Visbeidzot, mēs visu ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī 175 grādos apmēram 7 minūtes.
Lai pasniegtu, ieteicams to izdarīt ar ļoti karstu plāksni un pārkaisa ar maurlokiem.