Cūkgaļas fileja ar alu

Montse Morote

2 komentāri

muguriņa-alus

Ideāla recepte, lai pārsteigtu ģimeni, a cūkgaļas fileja ar alu. Vienkārša recepte, kas tiek sagatavota īsā laikā.

Cūkgaļas fileja ir bagāta un sulīga gaļa, kurā ir maz tauku, ļoti labi pagatavojams mērcēs, tas ir ļoti maigs un garšīgs. Mēs to gatavosim ātra plīts, ātrs un ērts gatavošanas veids.

Imprimir

Cūkgaļas fileja ar alu

Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 2 cūkgaļas filejas
  • 1 burka sēņu
  • 1 Cebolla
  • 1 alus bundža
  • Pusi glāzes ūdens
  • 1 buljona kubs
  • 1 ēdamkarote miltu
  • 1 lauru lapa
  • Sal
  • Eļļa
  • Pimienta

Sagatavošana
  1. Mēs sagatavojam muguriņas, notīriet tās no visiem atlikušajiem taukiem un pievienojam sāli un piparus.
  2. Mēs ieliekam katlu uz uguns ar labu eļļas strūklu un ielieciet tajā filejas un no visām pusēm brūniniet tās ar lielu siltumu, lai to labi noslēgtu. Mēs izstājamies
  3. Tajā pašā eļļā mēs ievietojam sasmalcinātu sīpolu un atstājam to 3-4 minūtes, lai nedaudz iekrāsotos, blakus sīpolam mēs ievietojam karoti miltu un visu samaisa.
  4. Mēs ieliekam muguriņas, pievienojam alu un, kad tas sāk vārīties, mēs to atstājam uz 3 minūtēm, lai alkohols iztvaikotu, mēs ieliekam pusi glāzes ūdens vai glāzi, ja vēlamies vairāk mērces, buljona kubu un lauru lapu , mēs pārklājam katlu un, kad tvaiks sāk izdalīties, mēs to atstājam uz 15-20 minūtēm, izslēdzam katlu un atstājam, līdz viss tvaiks ir izdzisis.
  5. Mēs atveram sēņu kārbu un sautējam tos pannā ar nelielu daudzumu eļļas.
  6. Mēs noņemam gaļu un, kad tā ir silta, mēs to varam sagriezt, mēs izlaižam mērci caur blenderi, mēs to atkal ievietojam katlā kopā ar sagrieztu gaļu un sēnēm, mēs to sildām.
  7. Ja mērce ir nedaudz šķidra, izšķīdiniet nedaudz kukurūzas miltu nedaudz aukstā ūdenī, un mēs to pievienosim mērcei.
  8. Mēs to ievietojām avotā sēņu pavadījumā.
  9. Un gatavs ēst !!!

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

2 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Carlos teica
    dara 4 gadi

    Sveiki, es esmu sagatavojis jūsu recepti un sekojis tai pēc punkta, kad jūs to izskaidrojat. Pēc tam, kad muguriņa bija auksta, es to ievietoju ledusskapī un pēc 3 stundām mēģināju to sagriezt. Neskatoties uz to, ka nazis ir labi parakstīts, neiespējamā misija ir pilnībā izaicināta, un tas nav sliktākais, sliktākais ir tas, ka tas ir stingrāks, paraketes audums, neēdams, es to esmu izmetis. Es pajautāju kādam manā ģimenē, un viņš man saka, ka spiediena katlā ir 10 minūtes, lai tas nebūtu ātrs, vēl mazāk - un jūs sakāt, ka tas ir no 15 līdz 20 minūtēm. Es netaisos izmēģināt citas jūsu receptes, pirms to rakstīšanas jums tās vajadzētu pagatavot pašiem. Jūs man sabojājāt šo ēdienu.

    Atbildiet Karlosam
  2.   Luis teica
    dara 4 gadi

    Pirms dažām dienām es pārbaudīju jūsu brīnišķīgo recepti. Patiesība ir tāda, ka tas izdevās, mainīja tikai to, ka man tas bija tikai katlā 10 minūtes, un tas iznāca sulīgs un gatavs ēst. Ļoti labi recepte.

    Atbildi Luisam