Šodien mēs ar šiem izturēsimies saldi melleņu mandeļu smalkmaizītes. Daži vienkārši smalkmaizītes ar garu sastāvdaļu sarakstu, kuru dēļ jums nevajadzētu justies apdraudētam. Pat tas, kurš nekad mājās nav gatavojis cupcakes, spētu sekot šim solim pa solim.
Kēksiņus gatavoju nevis es, bet recepte man ir! Vai maigs, pūkains un tie garšo lieliski. Melleņu daudzums ir dāsns, un mandeļu krēms piešķir tām fantastisku krēmīgumu. Tie ir ideāli, lai maltīti pabeigtu ar saldu uzkodu vai pavadītu kafiju pēcpusdienas vidū. Vai jūs uzdrošināties tos izmēģināt?
Melleņu mandeļu smalkmaizītes
Melleņu un mandeļu smalkmaizītes, kuras mēs šodien piedāvājam, ir ideāli piemērotas saldiem ēdieniem pēcpusdienas vidū.
Autors: Maria
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 12
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 85 g. krējums vai mandeļu sviests (to var pagatavot, sasmalcinot viegli apgrauzdētas mandeles)
- 150 g. brūnais cukurs
- 300 ml dārzeņu mandeļu dzēriena
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 240 g. universālie kviešu milti
- 80 g. maltas mandeles vai mandeļu miltus
- ¾ tējkarotes soda
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 210 g. melleņu
Sagatavošana
- Mēs iesildām krāsni 180 ° C temperatūrā un ielieciet papīra kapsulas metāla smalkmaizīšu veidnēs.
- Bļodā mēs pātagu mandeļu krēmu, cukuru un ⅓ mandeļu dzēriena, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
- Nākamais mēs pievienojam mandeļu dzērienu, citrona sulu un vaniļas esenci un sakuļ, līdz tā iestrādāta.
- Mēs izsijājam miltus un mēs to sajaucam ar pārējām sausajām sastāvdaļām: maltām mandelēm, cepamo sodu un ķīmisko raugu.
- Mēs iekļaujam sausās sastāvdaļas mitrās ar aptverošām kustībām līdz integrācijai. Nestrādājiet pārmērīgi.
- Visbeidzot, pievieno mellenes pie mīklas, nedaudz atstājot dekorēšanai, un viegli samaisiet.
- Mēs izdalām mīklu kapsulās un rotā ar rezervētajām mellenēm.
- Mēs aizvedam uz krāsni un cep 25-30 minūtes, līdz pārdurot ar maza naža malu, tas iznāk tīrs.
- Tad mēs tos izņemam no cepeškrāsns un ļaujam tiem sasilt un pēc tam ievietojam uz plaukta, kur viņi beigs atdzist.