Zupas ir a lieliski panākumi šim ziemas laikam kurā aukstums nedod mums pamieru un mums vajag kaut ko siltu, ko ņemt pie mutes, lai ķermenis sasilst. Turklāt tie ir laba iespēja mūsu ķermeņa attīrīšanai pēc Ziemassvētku pārmērībām.
Tātad, šodien mēs esam sagatavojuši zupa no visvairāk tradicionāls, pilns ar garšu un enerģiju. Pateicoties tā zaļumiem un dārzeņiem, mēs to saucam par minestrone, tā bagātīgā un veselīgā sastāva dēļ.
Minestrone zupa
Minestrone zupa ir nekas cits kā dārzeņu zupa, kurai pievienoti makaroni (rīsi vai nūdeles). Ļoti labs ķermeņa siltuma avots ziemai.
Autors: Ale Džimenezs
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Zupas
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 burkāni
- 1 selerijas
- 1 liels kartupelis.
- 100 g biezas nūdeles.
- 1 vistas stilbiņš.
- Sautējuma kauli: bekons, garoza, balts kauls un riba.
- ½ avecrem tabletes.
- Ūdens.
Sagatavošana
- Mēs ieliekam espresso katlā visi katla un augšstilba kauli labi mazgāts.
- Mēs nomizojam kartupeļu, burkānu un puravu un mēs to sasmalcinām un pievienojam katlā.
- Pārklāj ar ūdeni un karsē, līdz tas vārās.
- Mēs noslaucām buljonā apmēram 10 minūtes.
- Mēs aizveram katlu un ļaujam tam pagatavot, tiklīdz tas ir vienu stundu tvaicē.
- Mēs atlaidām tvaiku un atveram katlu.
- Izkāš buljonu un saglabājiet augšstilbu dažām kroketēm vai pringá un sasmalciniet dārzeņus, kurus mēs novietosim uz šķīvja, lai pasniegtu.
- Mēs uzvārīsim daļu buljona pagatavojiet nūdeles un pasniedziet.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 476