Vai arī tu parasti gatavo rīsus nedēļas nogalē? Man personīgi ļoti garšo krēmīgi un zupas rīsu ēdieni, lai gan ne vienmēr gatavoju šāda veida rīsus. Pagājušajā nedēļas nogalē es derēju uz a rīsi ar sēnēm un olu. Jā, es nevarēju nepagatavot dažas olas mikroviļņu krāsnī, lai to papildinātu.
Rīsus ar sēnēm, ko es piedāvāju šodien, ir ļoti viegli pagatavot. Nēsājiet a cepts sīpols un pipari svarīgi, bet tālāk par dažiem noslēpumiem. Koncentrēta tomātu "tablete" un vēl viena chorizo piparu gaļa veicina tā garšu. Un tas ir tas, cik noderīgi ir šāda veida tabletes, par kurām es jums pastāstīšu tālāk, saldētavā.
Mājās maza laiva, ka koncentrēta tomātu vai chorizo piparu gaļa se nos estropearía abierto en la nevera antes de que pudiéramos terminarlo. Así que lo que hacemos es utilizar una cubitera para dar forma a pequeñas pastillas monodosis que congelamos y guardamos en tarros en el congelador; un truco aprendido de cuentas zero waste.
Recepte
- 1 sarkanais sīpols
- 1 zaļie pipari
- ½ sarkanie pipari
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 280 g. sagrieztas sēnes
- Sāls un pipari
- 1 tējkarote tomātu pastas
- 1 tējkarote chorizo piparu gaļas
- 1 glāze rīsu
- 3 glāzes dārzeņu buljona vai karsta ūdens
- 4 olas
- Smalki sagriež sīpolu un papriku un sautē kastrolis 10 minūšu laikā.
- Tad pievieno sēnesApkaisiet ar sāli un pipariem un apcepiet vēl četras minūtes, bieži maisot.
- Pievienojam tomātu, chorizo piparus un rīsus un, nepārtraukti maisot, sautē pāris minūtes.
- Pēc, mēs ielejam verdošu buljonu, Sajauc, pārklāj un vāra uz vidējas/augstas uguns piecas minūtes.
- Pēc piecām minūtēm samaziniet uguni un mēs vāram rīsus 10-12 minūtes vairāk vai līdz tas ir izdarīts.
- Mēs noņemam no uguns un ļaujiet atpūsties uzliekot virsū tīru drānu.
- Mēs izmantojam šo brīdi sagatavo dažas olas mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, ņemam dažas krūzes vai bļodas, apziežam dibenu ar nedaudz eļļas, katrā ielaužam pa olu un vāram ar maksimālo jaudu pa vienam, līdz iegūstam vēlamo pinto.