Gatavosim mencu ar tomātiem un pipariem, ideāla zivju recepte Lieldienām. Lai gan mencas var atrast visu gadu, un tās tiek patērētas vienādi, Lieldienās tās lieto gandrīz visās mājās, tā ir kā tradīcija.
Menca ir zema tauku satura baltā zivs, To var pagatavot dažādos veidos, vispazīstamākais ir ar tomātu. Atlicis garšīgs ēdiens !!!
Menca ar tomātu un papriku
Autors: montse
Receptes veids: Pescado
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 atsāļotas mencu filejas
- Milti
- 2 Cebolla
- 3 zaļie pipari
- 200 gr. sasmalcināts tomāts
- 150 gr. cepts tomāts
- Glāze baltvīna, 150 ml.
- Eļļa
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo mencu ēdienu, vispirms ir jāatsāļo. Jūs to varat iegādāties jau atsāļotu.
- Mums tas būs ūdenī no 24 līdz 48 stundām, ūdeni mainīsim ik pēc 8 stundām.
- Kad mums tas ir, mēs to labi nosusinām, lai ar virtuves papīru noņemtu lieko ūdeni,
- Mēs ieliekam pannu, lai uzkarsētu ar pietiekami daudz eļļas, mēs nodosim mencu miltiem un apcepsim. Mēs to izņemsim un rezervēsim.
- Eļļu izkāš no mencas cepšanas, uz pannas pievienosim 6 vai 7 ēdamkarotes eļļas un apcepsim sīpolu un papriku, ko būsim sagriezuši.
- Kad tas ir labi mīcīts, pievienojiet divus tomātus un atstājiet apmēram 5 minūtes.
- Mēs ielejam vīna glāzi un ļausim tai iztvaikot.
- Pēc pāris minūtēm pievienojot vīnu, mēs pievienosim mencas gabalus.
- Mēs atstāsim visu kopā uz dažām minūtēm, lai visas garšas būtu integrētas, mēs pārvietosim kastroli, bet nepieskaroties mencai, lai tā neliptu un būtu pārklāta ar visu mērci, un apmēram pēc 5 minūtēm tā būs gatavs.
- Garšīgi
- Patiesība ir tāda, ka tas ir lieliski, to ir viegli izdarīt un 40 minūtēs tas ir gatavs.