Mes esam ieksa Gavēņa laiks un zivju receptes bieži ir ļoti populāras. Un, lai arī es neesmu ļoti šo tradīciju sekotājs, šodien es vēlos padalīties ar recepti, kā pagatavot gardu mencu ar chanfainu.
Patiesība ir tāda, ka tas ir garšīgs un to izgatavošana neko nemaksā. Kā vienmēr mēs ejam iepirkties un zinām citas detaļas, lai šodien sagatavotu mūsu recepti.
Grūtības pakāpe: Viegli
Pagatavošanas laiks: 40 Minutos
Sastāvs 4 cilvēkiem:
- 8 mencu gabali (vēlams astes)
- 1 pimiento rojo
- 1 baklažāns
- 1 tomāts
- 1 bundža sasmalcināta tomāta
- eļļa
- milti
- sāls
Kad mums ir visas sastāvdaļas, mēs varam sagatavoties, lai sagatavotu mūsu recepti. Mēs sākam griezt kubiņos sagrieztus dārzeņus, piparus, baklažānus un tomātus. Kamēr uz uguns mēs uzliekam pannu ar eļļu, lai to uzkarsētu.
Ar dārzeņiem, kas sagriezti takos, Tiem nevajadzētu būt regulāriem, bet, ja tie ir līdzīga izmēra, lai tie labi pagatavotu, mēs tos pievienojam eļļai, kas būs karsta, lai viņi maltu, tāpēc mums jāsaglabā zems siltums, lai tie nedeg. Kad esat gatavs, mēs pievienojam baso sasmalcināta tomāta un ļauj tam uzvārīties.
Tagad citā pannā mēs ievietojam eļļu, lai apceptu mencu, kuru mēs gatavojam miltus. Sastāvdaļās komentējiet, ka, ja iespējams, tās bija astes, jo tām ir mazāk ērkšķu. Kad mēs to esam cepti, tas būs gatavs sajaukšanai.
Mums jau ir sautētie dārzeņi un zelta menca. Mēs to varam sajaukt, esiet uzmanīgs, jo menca var saplīst, ļaujiet tai labi iemērc no dārzeņu garšas, un mums tas ir gatavs.
Es varu tikai novēlēt jums veiksmi un atcerēties, ka tā ir bāze, bet to var izdarīt ar citām zivīm, kas jums patīk visvairāk. Un atcerieties, ka šajā preparātā sastāvdaļas ir paredzētas vienam ēdienam.
Izbaudiet recepti.
Brīnišķīgi, tas ir svarīgi Lieldienām.