Medus pestiños

Medus pestiños

Tā nevarēja palaist garām kā priekšvārdu a Semana Santa recepte pestiños ar medu, taisnība? Nu šeit tas ir! Tie ir mini pestiños, jo tos var ēst 3 kodumos, tie ir viegli un ir saldināti ar bagātīgu un barojošu rozmarīna medu, kas ir viens no manas mājas iecienītākajiem.

Ja vēlaties nobaudīt šos mini medus pestiños, nepārtrauciet gatavot šo recepti. Tev patiks!

Medus pestiños
Medus pestiños ir tipiska spāņu recepte jebkurā gadalaikā, bet īpaši Lieldienās. Vai jūs to izdarīsit?

Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 8-10

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 250 grami kviešu miltu
  • 75 ml. baltvīns
  • 400 ml. neapstrādātas olīveļļas vai saulespuķu eļļas
  • 1 citrona āda
  • 1 ēdamkarote Matalahúva sēklu
  • Sal
  • 200 gr. medus
  • Ūdens

Sagatavošana
  1. Cepšanas traukā mēs uzkarsējam 400 ml eļļas. Kad tas ir karsts, pievienojiet citrona miziņu un ēdamkaroti Matalahúva sēklas. Ļaujiet viņiem vārīties 2-3 minūtes un noņemiet no uguns.
  2. Bļodā mēs pievienojam miltus, vīnu un 75 ml. eļļas, ko esam aromatizējuši ar citronu un Matalahúva. Šim maisījumam mēs pievienojam arī ceptas Matalahúva sēklas. Mēs maisām ar karoti un ielejiet uz virtuves letes. Mēs strādājam mīklu līdz mums ir bumba, kas nelīp pie rokām. Mēs ļausim mīklai 30 minūtes atpūsties ar audumu.
  3. Ar veltņa palīdzību mēs labi izstiepjam mīklu, līdz tā ir pēc iespējas plānāka un mēs sagriezām apmēram 5 vai 6 centimetru laukumus. Ir svarīgi, lai mīkla būtu izkliedēta ļoti plāna, jo cepot tā kļūst nedaudz taukaina.
  4. Mēs saliekam katras porcijas pretējos stūrus uz sevi, pielīmējot tos ar dažiem ūdens pilieniem un nospiežot, lai cepot tos nenokļūtu.
  5. Mēs sildām pannu vidējā siltumā ar eļļu, kuru esam aromatizējuši, un pievienojam tos pannā. Kad tie ir zeltaini, mēs noņemam pestiños uz absorbējoša papīra, lai noņemtu lieko eļļu.
  6. Tad traukā Mēs ielej 200 gramus medus ar pusi glāzes ūdens aptuveni un silda ... Mēs labi samaisām ar karoti un, kad mums ir diezgan atšķaidīts medus, mēs ejam liekot pestiņus pa vienam, lai tos saldinātu... Tas sastāv no to ievietošanas, atstājot uz divām vai trim sekundēm, lai labi iesūktos medū, un izņemot tos uz atsevišķas paplātes. Un gatavs!

Atzīmes
Ja jums nepatīk medus, jūs vienmēr varat tos saldināt ar maisījumu cukurs un kanēlis.

Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 250

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.