Ceptas aunazirņu milanesas ir lielisks ēdiens visiem tiem, kas ievēro zemu kaloriju diētu, un to apvienošana ar brūniem rīsiem ir veselīgs un garšīgs preparāts.
Sastāvdaļas:
11/2 glāze brūnie rīsi (vārīti)
3 tases aunazirņu (vārīti)
2 olas
2 sasmalcināti sīpoli
oregano, šķipsnu
provencal, mierīgi
rīvmaize, maz kaloriju, nepieciešamais daudzums
malti pipari, šķipsna
Sagatavošana:
Dažas stundas iemērc aunazirņus un pēc tam vāriet tos, līdz tie ir maigi, noņemiet ūdeni un apstrādājiet, kā arī vāriet brūnos rīsus un pēc tam, kad tie ir pagatavoti, izkāš un pārstrādā.
Bļodā sajauciet aunazirņus un rīsus, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un garšojiet ar pipariem, Provansu, šķipsniņu raudenes un pievienojiet sakultās olas. Ar abām rokām izveidojiet milanesas un izlaidiet tos caur rīvmaizi. Sadaliet tos traukā, kas iepriekš ieeļļots ar eļļu, un pagatavojiet tos cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, noņemiet tos un pasniedziet kopā ar izvēlēto rotājumu.