Šī vienkāršā ceptas liellopa gaļas recepte ar mērci ir īpaši piemērota visiem tiem, kas uztur zemu kaloriju vai uzturvielu diētu.
Sastāvdaļas:
1 muguras astes, peceto vai liesa sēžamvieta
3 eļļas ēdamkarotes
200 cc. attaukots buljons
200 grami viegla krējuma siera
Sāls un pipari, šķipsniņa
Sagatavošana:
Gaļu ļoti labi attauko un ielieciet uz cepešpannas un garšojiet ar šķipsniņu sāls un pipariem. Tad pievienojiet attaukotu buljonu un vāriet līdz vārīšanai.
Pēc tam katlā sajauciet gaļas gatavošanas sulu kopā ar vieglu krējuma sieru un vāriet 5 minūtes. Gaļu sagriež plānās filejās un izkārto traukā un pa virsu apslaka ar mērci. Visbeidzot, pasniedziet gaļu kopā ar daļu no dārzeņu salātu izvēles.