Šeit ir ideāla dārzeņu mērces recepte.
Sastāvdaļas:
2 ķiploku daiviņas
3 Cebolla
60 g. sviests
1/4 litri dubultkrēma
1 safrāna kapsula
Sagatavošana:
Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, ielieciet tos katliņā ar izkausētu sviestu un pievienojiet pusi glāzes ūdens. Vāra uz lēnas uguns, līdz redzat pietiekami biezu biezeņa formu. Apstrādājiet sagatavošanu, līdz iegūstat krēmu. Pievienojiet biezu krējumu, kamēr jūs vēl apstrādājat, un izslēdziet. Pievienojiet safrānu, ieslēdziet blenderi tikai uz brīdi.