Mangolds Tas ir dārzeņi ar zemu enerģijas patēriņu, bet bagāti ar regulējošām uzturvielām, piemēram, vitamīniem, minerālsāļiem un šķiedrvielām. Tie ir ļoti gaļīgi un ar ļoti maigu garšu; pat tā, kā tas parasti notiek ar dārzeņiem, mazie tos parasti noraida. Atrisinājums? Piepildiet tos ar šķiņķi un sieru.
the kātiņi, pildīti ar šķiņķi un sieru Tie palīdz mums integrēt šo dārzeņu bērnu uzturā. Ja mēs tos mazgāsim arī siera mērcē, neviens neticēs, ka ēdat mangoldus. Integrējot sastāvdaļas, iekļaujiet mērci, jums jāņem vērā, ka, ja ēdienā palielinās arī kalorijas.
Mangarda kātiņi, kas pildīti ar šķiņķi un sieru mērcē
Ar šķiņķi un sieru pildīti kātiņi ir lielisks priekšlikums iepazīstināt šo dārzeņu ar bērniem.
Autors: Maria
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 2-3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 mangoldu kātiņi
- 5 šķiņķa šķēles
- 5 siera šķēles
- Sal
- Maizes drupačas
- Es saku olu
- Olīveļļa
Par mērci
- ¼ sīpols
- 1 līmeņa ēdamkarote miltu
- 1-2 glāzes piena
- Muskatrieksts
- Zilais siers vai cits rīvēts siers
- Olīveļļa
Dekorēt
- Priežu rieksti
Sagatavošana
- Mēs notīrām kātiņus; Ar mežģīņu palīdzību mēs noņemam virknes, kas tam var būt uz virsmas, un mazgājam zem auksta ūdens strūklas.
- Mēs sagriež vairāk vai mazāk vienādos taisnstūros un mēs gatavojam ūdenī ar sāli apmēram 20 minūtes.
- Mēs iztukšojam kātiņus un mēs tos nosusinām ar virtuves papīru.
- Uz pusi kātiņa gabaliem mēs ievietojam a šķēle jorkas šķiņķa un viens no siera. Mēs aizveramies ar vēl vienu kātiņa gabalu sviestmaižu režīms. Viegli nospiežam.
- Lapas vispirms izlaižam caur sakultu olu un vēlāk par rīvmaizi.
- Cepšanas traukā uzkarsē bagātīgu olīveļļu un mēs apcepam pildītos kātiņus vidējā siltumā līdz zeltainai krāsai. Mēs iztukšojam uz absorbējošā papīra un rezervējam.
- Mēs sagatavojam mērci. Lai to izdarītu, mēs ievietojam malto sīpolu malā.
- Kad sīpols ir mīksts, pievienojiet ēdamkaroti miltu un vāriet divas minūtes, maisot maisījumu.
- Pamazām mēs ievietojam glāzi piena, lai pagatavotu viegls bešamels.
- Kad bešamelim ir vēlamā konsistence, pievienojiet nedaudz muskatrieksta un rīvēts siers. Mēs maisām un pagatavojam vēl vienu minūti.
- Mēs ievietojam lapas mērcē, visu sasilda un Mēs pasniedzam ar dažiem priežu riekstiem.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 306