Mandeļu un citronu sūkļa kūka

Mandeļu un citronu sūkļa kūka

Nedēļas nogale ir laiks krāsns iedegšanai mājās. Tas ir tad, kad man ir laiks sagatavoties un cept cepumus, smalkmaizītes un kēksiņus, baudot procesu. Austrumi mandeļu un citronu sūkļa kūka Tas ir viens no pēdējiem, ko esmu sagatavojis; vienkārša un klasiska sūkļa kūka, ko iesmērēt uz kafijas.

Milti, olas, cukurs ... šī kūka visos līmeņos ir klasiska kūka. Vienīgais niansējums ir tas, ka lielākā daļa parasto miltu šeit ir aizstāti ar mandeļu milti, kas kūkai piešķir citu tekstūru un citu garšu. Jums tas ir jāizmēģina!

Kūka, kā redzat attēlā, ir ļoti pūkains. Jūs varat to nobaudīt tāpat kā pēcpusdienas uzkodā, brokastīs pasniegt ar kādu ievārījumu vai atvērt un piepildīt ar krējumu, lai izveidotu desertu 10. Tajā ir ievērojams daudzums cukura, tāpēc tas nav ieteicams. ēst katru dienu. Ikdienā labāk ir vērsties pie mūsu "bez cukura".

Recepte

Mandeļu un citronu sūkļa kūka
Šī mandeļu un citronu sūkļa kūka ir klasiska sūkļa kūka, ļoti pūkaina un lieliski piemērota kafijas pavadīšanai pēcpusdienā.

Autors:
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 8

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 6 olas
  • 180 g. cukura
  • 2 citronu miziņa
  • 125 g mandeļu milti
  • 55 g. parastie milti
  • 6 g. ķīmiskais raugs

Sagatavošana
  1. Mēs atdalām baltumus no dzeltenumiem.
  2. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
  3. Bļodā sita dzeltenumus ar cukuru līdz pūkainam un baltam.
  4. Pievienojam citronu miziņu un mandeļu milti un sita ar mazu ātrumu līdz integrācijai.
  5. Pēc tam mēs pievienojam izsijātus miltus un cepamo pulveri un sajaucam ar aptverošām kustībām, līdz iegūstam a viendabīga masa.
  6. Citā traukā mēs uzmontējam baltumus līdz sniegam un pēc tam, kad tas ir paveikts, mēs tos apvelkošām kustībām pievienojam mīklai, lai baltumi nekristu.
  7. Mēs ielej mīklu veidnē ietauko vai izklāta ar cepamo papīru un liek cepeškrāsnī.
  8. Cep 40 minūtesaptuveni krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C. Mēs pārbaudām, vai mandeļu kūka ir gatava, mēs to izņemam no krāsns un ļaujiet tai sasilt 10 minūtes.
  9. Pēc tam mēs atlocām uz plaukta un ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms to pārbaudāt.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.