Ziemas laikā man vienmēr ir vistas vai dārzeņu buljona ledusskapī. Tādā veidā es jebkurā laikā varu pagatavot gardu mājās gatavotu zupu. Un domāt, ka bija laiks, kad man nepatika zupas ... Šie makaroni un vistas ir lieliska alternatīva iesildīšanai.
Nekad nevar gaidīt siltu zupu, kad jūs atgriezīsities mājās pēc grūtas un aukstas dienas, vai nepiekrītat? Zupas arī atzīst daudzas sastāvdaļas. Šajā gadījumā mēs esam izmantojuši vistas gaļu, ko izmanto buljona pagatavošanai, un esam pievienojuši makaroni un daži dārzeņi lai tas būtu pilnīgāks. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?
Vistas un makaronu zupa
Vai ir kaut kas, kas mūs mierina vairāk nekā silta zupa, kad ziemā atgriežamies mājās? Šī vistas makaronu zupa noteikti ir paredzēta tam.
Autors: Maria
Porcijas: 4-5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Par buljonu
- 1 Pollo
- 1 zanahoria
- 2 selerijas kātiņi
- 1 Cebolla
- 9 tases ūdens
- Sāls un pipari
Par zupu
- Sasmalcināta vista
- Burkāni 2
- 1 selerijas kātiņa
- ½ sīpols
- 3 tases makaronu (haizivis)
Sagatavošana
- Mēs notīra vistu ar aukstu ūdeni un ielieciet to lielā katlā.
- Mēs sagriež burkānu un selerijas kātiņš pa pusēm un sīpols ceturtdaļās. Mēs pievienojam katlā.
- Mēs ielej ūdeni un uzvāra. Kad vārās, pievienojiet sāli un piparus un samaziniet līdz karstumam. Mēs vārām buljonu 30 minūtes vai līdz vistas gaļa ir labi pagatavota.
- Kamēr buljons gatavo, sasmalciniet atlikušos dārzeņus mazos gabaliņos un rezervē.
- Kad buljons ir gatavs, mēs noņemam vistu un mēs izkāšam buljonu, atdodot to katlā. Mēs neko netērēsim!
- Mēs ievietojam vistu uz griešanas dēļa un, kad tā ir atlaidināta mēs sasmalcinām gaļu lai to atgrieztu katlā.
- Mēs sasmalcinām arī dārzeņus, ko izmanto buljona pagatavošanai, un pievienojam tos kopā ar tiem, kurus mēs jau esam rezervējuši katlam.
- Visu vāra 15 minūtes uz lēnas uguns, kamēr atsevišķā kastrolis mēs gatavojam makaronus. Kad pagatavots, nokāš un rezervē.
- Mēs iztaisnojam zupas sāls temperatūru un mēs pasniedzam bļodiņās. Mēs liekam makaronus sānos, lai ikviens varētu sevi pasniegt, ko vien vēlas.