Nedēļas nogali sākām ar a ļoti vienkārša recepte pie kuras varam vērsties, kad nav laika vai vēlēšanās gatavot: Makaroni ar sarkanajiem pipariem un tomātu. Šī ēdiena varonis, bez šaubām, ir makaroni. Jūs varat izmantot visu, ko vēlaties; Esmu izmantojis makaronus, jo tie ir makaronu veidi, kurus parasti atrodam visās mājās.
Šajā makaronu ēdienā ir arī vēl trīs sastāvdaļas: sīpols, sarkanie pipari un tomāts sasmalcināts. Pirmās esmu gatavojusi uz lielas uguns, jo vēlējos, lai tās nedaudz saīsinātu sagatavošanās laiku, turklāt saglabātu kraukšķīgu punktu. Rezultāts ir biezi sīpolu un piparu gabali, kas ir viegli brūni un al dente. Vai jums patīk šī ideja?
Ja jums nepatīk dārzeņi al dente, varat tos smalki sagriezt un malumedēt, tas neaizņems daudz ilgāku laiku. Uz šīs plāksnes var spēlēt arī ar garšvielas, kas jums patīk visvairāk. Mājās mēs mīlam garšot tomātus ar oregano vai timiānu, bet jūs varat improvizēt. Vai esat gatavs ķerties pie lietas?
- 150 g. makaroni
- Sal
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 mazs sarkanais sīpols
- 1 pimiento rojo
- Oregano
- Pimienta negra
- 1 glāze sasmalcināta dabīgā tomāta
- Mēs sasmalcinām sīpolu un piparus rupjos gabaliņos, un mēs rezervējam.
- Katliņā ar lielu daudzumu sālīta ūdens mēs ieliekam Pagatavojiet makaronus ražotāja ieteiktais laiks; parasti no 8 līdz 10 minūtēm.
- Tajā pašā laikā pannā ar eļļas pilienu, mēs cepam pie dzīvas uguns sīpolu un piparus, bieži maisot, lai tie nedeg.
- Kad dārzeņi ir viegli brūni mēs iekļaujam sasmalcinātu tomātu, oregano un pipari pēc garšas. Sajauciet un vāriet pāris minūtes, lai tomāts zaudētu nedaudz ūdens.
- Kad makaroni ir gatavi, mēs tos pievienojam pannā un samaisām.
- Mēs nekavējoties pasniedzam makaronus ar sarkanajiem pipariem.