Sastāvdaļas:
600 g makaronu pagatavoti al dente
1 brokoļi
2 ēd.k. eļļas
2 ķiploku daiviņas, maltas
1 čili vai čili pipari, sēklas, smalki sagriezti
250 g krējuma siera
½ glāze piena
Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana:
Katliņā ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls pagatavojiet brokoļu ziedus. Notecina un rezervē. Katliņu ar eļļu uzkarsē uz uguns, pievieno ķiploku, čili un brokoļu ziedus un sautē 2 minūtes.
Pievienojiet sieru un pienu, un garšojiet ar sāli un pipariem. Sajauciet mērci ar makaroniem un nekavējoties pasniedziet.