Mājas vaniļas olu krēms

Mājas vaniļas olu krēms. Laba lieta to pagatavošanā mājās ir tā, ka mēs varam tos pagatavot pēc savas gaumes, ja mums tie patīk saldāki vai mazāk, mēs varam izmantot sev tīkamo piena veidu vai piešķirt tam savu personīgo pieskārienu, liekot vaniļas, citrona vai kanēļa smarža.

Imprimir

Mājas vaniļas olu krēms

Autors: montse

Receptes veids: Deserti

Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks:  10 m

Gatavošanas laiks:  20 m

Kopējais laiks:  30 m

Sastāvdaļas

• 1 litrs piena
• 5 olu dzeltenumi
• 100 grami cukura
• 40 grami cietes vai kukurūzas cietes
• 1 kanēļa nūjiņa
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Citrona mizas gabals
• Kanēļa pulveris

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam kastroli ar pienu, lai uzkarsētu vidējā siltumā, kanēļa nūju, vaniļu un citrona mizas gabalu. Mēs to pamazām maisīsim, līdz tas nevārīsies. Apmēram 5 minūtes.
2. Bļodā mēs ievietojam dzeltenumus, cukuru un cieti vai kukurūzas cieti. Mēs to sajaucam.
3. Kad kastrolis ir ievadīts, mēs noņemsim kanēļa standziņu un citrona miziņu, paņemsim katliņu ar karstu pienu un pārlejim to ar dzeltenumiem, nemaisot maisīsim.
4. Nepaaugstinot piena kastrolis siltumu, mēs pakāpeniski pievienosim dzeltenumu maisījumu, un mēs maisīsim bez apstājas un bez tā vārīšanās.
5. Kad tas sāk sabiezēt, mēs to noņemsim no uguns.
6. Un mums viņiem būs jāpakalpo tikai atsevišķos avotos. Kad tie ir silti, veidnes ievietosim ledusskapī, līdz tās atdziest.
7. Kad tie ir gatavi, mēs tos pasniedzam ar nelielu maltu kanēli.
8. Un gatavs ēst !!!!

3.5.3226