Mājas rīsu pudiņa saldējums

Šajā gada laikā ir ierasts atsvaidzināt un mitrināt ar tipisks saldējums un sniega stabi. Tirgū un saldējuma salonos ir pieaugusi ideja par dažādu un sulīgu afrodiziaku un banguardu garšu izgatavošanu, tādējādi piešķirot tai izsmalcinātāku un pievilcīgāku piegaršu.

Tādā veidā mēs šodien gribējām jūs pārsteigt ar to garšīgs deserts vasarai. Garšīgs saldējums, kas pagatavots ar tradicionālu Spānijas gastronomijas desertu rīsu pudiņš. Tas ir ļoti viegli pagatavojams un daudz neatšķiras no tradicionālās receptes.

Sastāvdaļas

• 800 ml piena.
• 300 ml putukrējuma.
• Apelsīna vai citrona miza.
• Kanēļa standziņa.
• 100 g cukura.
• 100 g rīsu.

Sagatavošana

Pirmkārt, mums būs jādara tipisks rīsu pudiņš tradicionāls. Lai to izdarītu, pienu ieliksim katliņā kopā ar kanēļa standziņu un apelsīna vai citrona miziņu. Turklāt mēs ievietosim krējumu un rīsus un ļausim tiem pagatavot, laiku pa laikam maisot, lai rīsi neliptu.

Pēc 30 minūtēm vārīšanas mēs pievienosim cukurs un mēs ļausim tam gatavot vēl 10–15 minūtes, turpinot maisīt un pārliecinoties, ka rīsiem nepietrūkst buljona. Noņemiet un ļaujiet tam rūdīties.

Visbeidzot, mēs šo rīsu pudiņu pārnesim uz blendera glāzi un pievienosim nedaudz vairāk piena un krējuma. Mēs sasmalcināsim labi, un tad mēs to izlaidīsim caur pārtikas dzirnavām vai sietu tā, lai tas būtu smalks krēms. Mēs to sadalīsim atsevišķās veidnēs un ievietosim saldētavā, līdz tā sacietē.

Atzīmēt

līdz izņem no formas, ielieciet tos uz mazas pannas vai katliņa ar verdošu ūdeni, izlaidiet malas ar mežģīni un apgrieziet tos. Dekorē ar maltu kanēli un izkausētu šokolādi.

Plašāka informācija par recepti