Mēs gatavojamies sagatavot a liellopa gaļas sautējums ar kartupeļiem, bagātīgs un vienkāršs trauks ar karoti. Teļa gaļa ir ideāla šī ēdiena pagatavošanai, jo tā piešķir ļoti labu garšu, ja mēs ievietojam šim ēdienam ideālu griezumu.
Gaļas sautējums ar kartupeļiem ir gaļas ēdiens mērcē kopā ar dažiem vārītiem kartupeļiem kas ņem visas mērces garšu.
Šis liellopa gaļas sautējums ar kartupeļiem ir ļoti pilnīgs ēdiens, tas ir vērts kā unikāls ēdiens.
Liellopa gaļas sautējums ar kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 gr. teļa gaļu gatavot
- 1 Cebolla
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 150 ml. baltvīns
- Burkāni 2
- 4 kartupeļi
- Eļļas spurts
- 1 ēdamkarote miltu
- Sāls un pipari
Sagatavošana
- Mēs notīra burkānus un sagriež tos gabaliņos vai šķēlēs.
- Nomizojiet sīpolu un sagrieziet ļoti mazu.
- Sāls pipari gaļu.
- Plātnē mēs ievietojam miltus un mēs nododam teļa gaļas gabalus.
- Mēs uzliekam kastroli ar eļļas strūklu vidēji lielā siltumā, kad tas ir karsts, pievienojam gaļas gabalus un tos apbrūninām.
- Kad gaļa ir zeltaina, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un burkānu. Mēs atstājam visu, lai sautētu kopā.
- Kartupeļus nomizojam un sagriežam gabaliņos.
- Kad sīpols ir sautēts, pievienojiet ceptu tomātu, visu samaisiet un pēc tam pievienojiet kartupeļus, dažas minūtes maisiet, pievienojiet baltvīnu, ļaujiet alkoholam iztvaikot.
- Kad alkohols ir iztvaicējis, mēs pievienojam ūdeni vai buljonu, viss ir labi jāpārklāj. Mēs pārklājam kastroli un ļaujiet tam pagatavot apmēram 40 minūtes.
- Pēc šī laika mēs skatāmies, kā kartupeļi un gaļa ir, it īpaši gaļai jābūt maigai, atkarībā no tā, kā mēs to redzam, mēs ļaujam to pagatavot nedaudz ilgāk.
- Mēs garšo sāli un iztaisnojam.