Līdz ar labu laika apstākļu iestāšanos mēs jūtamies kā ēst vieglākas un svaigākas lietas, piemēram, salāti. Bet ir svarīgi neiekrist ikdienā, jo tikai ar dārzeņiem mēs nevaram iegūt enerģiju, kas mums ir nepieciešama visu dienu.
Tādējādi, lauku salāti Vārītam kartupelim tā ir lieliska iespēja, jo tā satur veselīgus ogļhidrātus. Papildus vitamīniem no dārzeņiem un dzīvnieku olbaltumvielām no olām.
Tāpēc lauku salātu pagatavošana prasīs dažas minūtes, un tas būs lieliski piemērots visai ģimenei. Jūs varat to pavadīt ar zivi vai kādu vistu. Vai, ja vēlaties, vai jūs varat to pasniegt vakariņās un tas būs ideāls kā viens ēdiens.
Lauku salāti
Lauku kartupeļu salāti
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Spāņu virtuve
Receptes veids: Salāti
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 lieli kartupeļi
- 2 olas
- 1 liels salātu tomāts
- 2 dabīgas tunzivju kannas
- puse sīpola
- puse zaļo papriku
- 1 kārba zaļo olīvu
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Vīna etiķis
- Sal
Sagatavošana
- Vispirms mēs ieliekam katlu ar ūdeni vārīties.
- Mēs mazgājam kartupeļus un sagriež tos ceturtdaļās, nenoņemot ādu.
- Mēs ieliekam ūdenī, negaidot, līdz tas vārās.
- Tajā pašā kastrolī kā kartupeļi, kad ūdens ir karsts, pievienojiet olas.
- Ļaujiet tam gatavot apmēram 15 minūtes.
- Kad kartupeļi ir mīksti, nokāš un ļauj atdzist.
- Kamēr mēs gatavojam pārējās sastāvdaļas.
- Sagrieziet tomātu, sīpolu un zaļos piparus kvadrātā.
- Tunzivis un olīvas labi iztukšojam.
- Kad kartupeļi un olas ir auksti, nomizo un sagriež vidējos kauliņos.
- Mēs ievietojam avotā, vispirms kartupeļus un pēc tam pārējās sastāvdaļas.
- Pagaršo pēc garšas ar eļļu, etiķi un sāli.
Atzīmes
Triks, lai mērci padarītu perfektu, ir pievienot etiķim divus eļļas līmeņus.