Šodien mēs sagatavojam tik vienkāršu, cik barojošu recepti, a lēcu biezenis ar spinātiem. Ideāls piedāvājums pasniegt maltīti kā pirmo ēdienu un tādējādi ievest pākšaugus un dārzeņus mājas mazāko uzturā. Vai arī no visiem, kas dod priekšroku šāda veida alternatīvām, sasmalcināti.
Biezenis ir arī lieliska iespēja izmantot pārpalikumi no jebkura lēcu sautējuma un pasniedziet šo pākšaugu citā veidā. Mēs to esam sagatavojuši ar sarkanajām lēcām, bet jūs varat izmantot jebkura veida lēcas; aromāts nedaudz mainīsies, bet rezultāts būs tikpat labs.
Spināti šai receptei piešķir krāsu. Tas ir arī ļoti izdevīgs dārzenis, taču ne visiem ir viegli patērēt. Tas ir ļoti interesants priekšlikums to ieviest mūsu uzturā. Vai jums tas nav pie rokas? Jūs varat nomainiet to ar citiem dārzeņiem piemēram, zaļās pupiņas vai brokoļi, lai recepte būtu uztura ziņā interesantāka.
Recepte
- 1 glāze sarkano lēcu
- 4 tases ūdens
- ½-1 tējkarote kurkuma
- Sāls pēc garšas
- 1 tējkarote sviesta
- ½ tējkarotes ķimeņu
- ½ tējkarotes rīvēta ingvera
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 1 sauja spinātu
- Citronu sula (pēc izvēles)
- Mēs mazgājam lēcas un mēs tos ievietojām katlā ar ūdeni, kurkumu un sāli.
- Uzvāra, apcep lēcas un, kad tās atkal sāk vārīties, samaziniet uguni, pārklājiet un mēs ļaujam viņiem gatavot apmēram 30 minūtes vai līdz konkursam.
- Tad mēs tos sasmalcinām, pievienojot nedaudz ūdens, ja nepieciešams, lai sasniegtu vēlamo konsistenci un uzturētu siltu.
- Tad pannā, apcepiet sēklas sviestā ķimenes dažas sekundes.
- Tūlīt pēc tam pievienojiet rīvētu ingveru un ķiplokus un apcepiet vēl vienu minūti.
- Visbeidzot pievieno spinātus un sautē līdz maigumam.
- Mēs sajaucam sautēto ar lēcu biezeni un pasniedzam ar nelielu citrona sulu.