Trauks, no kura mēs jums šodien piedāvājam Virtuves receptes Tas ir vienkāršs, veselīgs un kalpo gan maltītei, ko pavada daži iepriekšējie iesācēji, gan super pilnīgām un piesātinātām vakariņām.
Tā ir kvinoja ar sautētiem dārzeņiem. Ir daudz veidu, kā padarīt šo sēklu tā, lai tā iznāktu bagātīga, taču tā, kuru mēs šodien piedāvājam, ir viena no vienkāršākajām (mēs vārīsim to ar ūdeni, sāli un aromātisku augu, piemēram, rozmarīnu). Ja vēlaties uzzināt, kā mēs esam izpildījuši šo recepti, palieciet un izlasiet pārējo.
Kvinoja ar sautētiem dārzeņiem
Šobrīd modē ir ēdiena gatavošana ar kvinoju. Šeit mēs piedāvājam vienu no daudzajām iespējamām receptēm, kuras varat pagatavot ar šo sēklu.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 2-3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 glāze kvinojas
- 2 glāzes ūdens
- 1 liels kartupelis
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zaļie pipari
- ½ baklažānu
- ½ cukini
- Sal
- rozmarīns
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Pirmais solis ir 3 vai 4 reizes nomazgājiet kvinoju lai tā nebūtu rūgta un iznāk visas tās izdalītās bālganās putas. Kad tas būs izdarīts, nākamais solis būs glāzi kvinojas uzvāra divās glāzēs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls un nedaudz rozmarīna (apmēram 500 ml).
- Mēs ļaujamies vāra uz vidējas uguns 20 minūtes aptuveni. Mēs maisa katru mazo daļu, lai graudi būtu vaļīgi un nelīmētos kopā.
- Tikmēr pannā un ar nedaudz olīveļļas mēs iesim dārzeņu un kartupeļu sautēšana. Visi iepriekš mazgāti, nomizoti un sagriezti plānās šķēlēs. Mēs uzliksim vidēju karstumu un sautēsim, līdz dārzeņi būs malā un gatavi.
- Pēdējais solis būs pasniedz kvinoju kopā ar dārzeņiem. Un gatavs nogaršot!
Atzīmes
Mēs varam pievienot dažus pilienus sojas mērce uz kvinoju, lai piešķirtu tam citu garšu.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400