Kvadrātveida maizes, mandeļu un šokolādes cepumi

Kvadrātveida maizes krekeri

Pēc svinībām mājās vai pēc nedēļas nogales parasti mājās ir maize. Kā mēs varam izmantot novecojušās maizes priekšrocības? Uzdodot sev šo jautājumu, es atradu šos maizes cepumus, jā, maizi. Šo cepumu pamats tiek sasniegts, novecojušu maizi žāvējot krāsnī un vēlāk sasmalcinot virtuves kombainā.

Lai piešķirtu tai garšu, maizi papildina sasmalcinātas mandeles un šokolāde balts, papildus parastajām sastāvdaļām cepumu pagatavošana. Ideāla recepte, lai izmantotu novecojušo maizi un kas liks mums baudīt saldu un kraukšķīgu kodienu kopā ar pēcpusdienas kafiju. Saki, vai uzdrīksties tos izmēģināt!

Sastāvdaļas (20 vienības)

  • 70g. cukurs
  • 90 g. sviestu istabas temperatūrā
  • 1 ola
  • 150 g. maizes drupačas
  • 45 g. mīklas milti
  • 2 g Karaliskā tipa ķīmiskais raugs
  • 25 g. Maltas mandeles
  • 25 g. sasmalcinātas mandeles
  • 2 tējkarotes krējuma (35% mat. Tauki)
  • 50 g. maltā baltā šokolāde
  • Dažas tējkarotes piena
  • Granulēts cukurs cepumu "pārklāšanai"

Kvadrātveida maizes cepumu sastāvdaļas

Papildināšana

Pirms receptes sagatavošanas mums jāsagatavo viena no galvenajām sastāvdaļām maizes drupačas. Vismaz 25 minūtes ielieciet gabaliņos sagrieztu novecojušo maizi krāsnī 100 ° C temperatūrā. Tad sasmalciniet to ar virtuves kombainu, lai iegūtu rīvmaizi.

Bollā un ar elektrisko stieņu palīdzību sakuļ sviestu ar cukuru. Kad maisījums ir krēmīgs, pievienojiet olu un turpiniet sist ar putojamo slotiņu, līdz tā ir pilnībā integrēta. Tad pievieno rīvmaizi un Maltas mandeles un viegli sajauc ar koka karoti.

Tad pievienojiet milti un raugs, izsijāti, un mīciet ar rokām, lai izveidotu vaļīgu bumbu. Tad pievieno vienu vai divas tējkarotes krējuma, nepieciešamos, lai sasniegtu, mīcot vienotu un kompaktu mīklu.

Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātu mandeļu un sasmalcinātu šokolādi un sajauciet ar savām rokām nedaudz Ja jūs to pārāk mīcīsit, šokolāde izkusīs!

Ielieciet mīklu uz plastmasas apvalka un izveidojiet to! Jūs varat izmantot to pašu filmas kartona trauku, lai mīkla paņemtu kvadrātveida forma. Kad tas izdarīts, turiet ledusskapī vismaz 1 stundu.

Pēc stundas izņemiet mīklu no ledusskapja un notīriet to ar pienu. Sekojošs iemērciet to cukurā granulēšanas presēšana tā, lai tā pieliptu. Tagad jūs varat sagriezt 1 cm sīkdatnes. aptuveni biezs.

Cepiet plkst 180 ° C temperatūrā. Apgrieziet cepumus un cepiet vēl 10-15 minūtes 160 ° temperatūrā, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Izņemiet cepumus no krāsns un ļaujiet tiem atdzist uz plaukta.

Cepumu mīklas pagatavošana

Vairāk informācijas - Mīkstie šokolādes cepumi

Plašāka informācija par recepti

Kvadrātveida maizes, mandeļu un šokolādes cepumi

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

Kopējais laiks

Kilokalorijas uz porciju 85

Kategorijas

Kulinārija, Deserti

Marija Vaskesa

Ēdienu gatavošana kopš bērnības ir bijis viens no maniem vaļaspriekiem, un es kalpoju kā mātes pakaļa. Lai gan tam ir maz sakara ar manu pašreizējo profesiju, kulinārija ... Skatīt profilu>

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.