Kā man patīk šāda veida receptes šajā gada laikā! The Cepti dārzeņi Tie ir daļa no manām izvēlnēm visa gada garumā, bet tagad es no tām gūstu maksimālu labumu. Nogrieziet, pievienojiet garšvielas, kas mums visvairāk patīk, un paņemiet cepeškrāsnī. Tas viss, kas mums jādara, lai uz galda būtu liela plāksne.
šis kuskuss ar grauzdētiem dārzeņiem to var pagatavot ar visdažādākajiem dārzeņiem. Šajā gadījumā ir izvēlēti četri: sīpols, pipari, burkāns un ziedkāposti. Visiem tiem ir atšķirīgs gatavošanas laiks; tāpēc, ja jums patīk, lai visi dārzeņi būtu mīksti, vispirms dažus no tiem būs jāblanšē / jāvāra.
Kuskusa recepte ar grauzdētiem dārzeņiem
Iepriekš mēs esam blanšējuši ziedkāpostu; divas minūtes verdošā ūdenī var būt pietiekami, ja jums patīk kraukšķīgi dārzeņi. Ja vēlaties, jūs varat darīt to pašu ar burkānu. Pēc un pirms to ņemšanas cepeškrāsnī, jums būs pietiekami, lai jūs tos saģērbtu ar olīveļļu un iekļaut dažas garšvielas. Es jums pastāstīšu, kā es to izdarīju!
- 1 mazs sīpols
- 1 itāļu zaļie pipari
- ½ sarkanie pipari
- Burkāni 4
- ½ liels ziedkāposti
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
- Šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote kurkuma + papildus
- ½ tējkarotes saldās paprikas
- 1 glāze kuskusa
- Mēs sasmalcinām sīpolu un papriku aptuveni.
- Mēs nomizojam burkānus un mēs sagriež šķēlēs.
- Tālāk mēs ziedkāpostu sadalām ziedkopās un mēs applaucējamies ūdenī. Divas vai trīs minūtes verdošā ūdenī, ja dārzeņi mums patīk nedaudz kraukšķīgi.
- Cepšanas paplātē mēs ievietojam olīveļļu, garšvielas un sāli un piparus pēc garšas. Mēs iekļaujam dārzeņus un ar rokām mēs sajaucam tā, lai tie būtu labi piesūcināti gan ar eļļu, gan ar garšvielām.
- Mēs izklājam dārzeņus uz paplātes un apkaisa ar nelielu kurkumu papildus.
- Cepiet 220 minūtes 20 ° C temperatūrā. Krāsnis ir ļoti dažādas, un arī mūsu gaume attiecībā uz dārzeņu tekstūru ir ļoti atšķirīga, tāpēc jums būs jāpielāgo laiks.
- Minūti pirms dārzeņu izņemšanas pagatavojam kuskusu ievērojot ražotāja norādījumus. Parasti, ielejot kuskusu verdošā ūdenī (tādā pašā daudzumā) un ļaujot tai dažas minūtes absorbēt.
- Mēs visu pasniedzam lielā trauciņā un ēdīsim! "