Laiks nedrīkst būt attaisnojums ēst veselīgi. Salāti ir lielisks sabiedrotais, ja mūsu laika ir maz; vienkārši apvienojiet dažādus neapstrādātus augļus un / vai dārzeņus, lai tos pasniegtu uz galda. A kuskusa salāti ar kāpostiem un burkāniem ir mūsu šodien priekšlikums.
Mēs varējām tikai izmantot kāposti un burkāni un, kā mēs esam darījuši, pievienojiet dažus riekstus, lai pabeigtu salātus. Bet mēs esam nolēmuši pievienot vēl vienu sastāvdaļu: kuskusu. Tas tiek pagatavots 8 minūtēs un pievieno siltu pieskārienu šiem salātiem, kurus mēs nevēlējāmies tērēt.
- Pusi glāzes kuskusa
- 80 g. kāposti
- 1 zanahoria
- 8 sultānu rozīnes
- 8 sasmalcinātas mandeles
- Īpaši neapstrādātas olīveļļas (vai vājpiena jogurta)
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
- Mēs mazgājam dārzeņus un mēs sagriezām kāpostus julienne. Mēs darām to pašu ar burkānu un sajaucam dārzeņus bļodā vai plāksnē.
- Gatavojam kuskusu kā ieteicis ražotājs. Parastā lieta ir ieliet katliņā pusi glāzes ūdens (tāda paša tilpuma kuskusa) un uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai, atdalīt no uguns un trīs minūtes pagatavot kuskusu.
- Mēs iekļaujam kuskusu, rozīnes un mandeles uz salātiem.
- Mēs laistām ar nedaudz neapstrādāta augstākā labuma eļļa vai jogurts vājpiena, sāls un pipari pēc garšas.