Sastāvdaļas:
2 ķieģeļu krējuma
1kg spinātu
70g sviesta
2 ēdamkarotes miltu
1/2 tase buljona
Muskatrieksts un sāls
Izstrāde:
Notīriet un nomazgājiet spinātus.
Pagatavojiet spinātus sālsūdenī. Noņemiet visu spinātu ūdeni.
Ielieciet katliņā 50g sviesta un pievienojiet miltus un sautējiet. Pievieno krējumu, buljonu un nedaudz muskatrieksta un sāls.
Iekļaujiet spinātus un samaisiet, līdz tie vārās, pēc tam pirms pasniegšanas pagatavojiet uz vidējas uguns, pievienojiet nedaudz sviesta