Kotletes ar sēnēm

Kotletes ar sēnēm, tradicionāls mājās gatavots ēdiens. Kotletes ir ļoti populāras, tas ir ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ar dažādām mērcēm, kopā ar dārzeņiem, sēnēm, rīsiem, makaroniem ...

Sagatavojiet kotletes ar sēnēm ir lielisks ēdiens, ļoti labs un pilnīgs, ideāli piemērots maltītei, mazajiem ļoti patiks.

Kotletes ar sēnēm

Autors:
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 1 kg jauktas maltas gaļas (liellopu gaļa un cūkgaļa)
  • 1 ola
  • 2 zobi
  • Pētersīļi
  • 300 gr. sēnes
  • 1 Cebolla
  • 1 glāze baltvīna 200ml.
  • 1 bļoda ar miltiem
  • 1 buljona kubs
  • Sāls un pipari

Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu kotletes ar sēnēm, pirmā lieta būs sagatavot gaļu.
  2. Lai pagatavotu gaļu, mēs sasmalcināsim ķiplokus un pētersīļus. Bļodā pievienojam gaļu un samaisām, pievienojam ķiplokus un sasmalcinātus pētersīļus un visu olu. Mēs visu labi samaisām. Pievienojiet sāli un piparus, mēs to atstāsim ledusskapī dažas stundas, lai sajauktu garšas.
  3. Kad gaļa būs, mēs veidosim kotletes un izlaidīsim tās cauri miltiem.
  4. Mēs ieliekam pannu ar lielu daudzumu eļļas, un mēs cepam kotletes uz lielas uguns, lai tās no ārpuses brūnas. Mēs tos izņemam un rezervējam.
  5. No otras puses, mēs sasmalcinām sīpolu ļoti sasmalcinātu. Mēs ieliekam pannu ar eļļas strūklu, kad tā ir karsta, pievienojam sīpolu un ļaujam labi palikt.
  6. Mēs notīrām sēnes un pievienojam tās kopā ar sautētu sīpolu. Mēs tos sautējam kopā ar sīpolu, līdz tie iegūst nelielu krāsu.
  7. Kad sēnes sautētas, pievienojiet kotletes, pievienojiet glāzi baltvīna, atstājiet to dažas minūtes, lai alkohols iztvaikotu. Kad tas iztvaiko, pievienojiet glāzi ūdens, lai pārklātu kotletes, un, kad tas sāk vārīties, pievienojiet buljona kubiņu. Ļaujiet gatavot 20-30 minūtes.
  8. Kad tie gatavi, nogaršojam sāli, ja mērce nav ļoti bieza, pievienosim nedaudz miltu vai ūdenī izšķīdinātas kukurūzas miltus un pievienosim mērcei. Ļaujiet gatavot vēl 5 minūtes.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.