Ķiploku kokles, ātri un viegli pagatavojams ēdiens. Trauku, kuram nav nepieciešams daudz sastāvdaļu un kas mums ir mājās.
Kokles ir ļoti labas jūras veltes, tām ir laba garša, un tām nav vajadzīgs daudz, lai izvairītos no garšas atņemšanas. Tos var tvaicēt, vārīt ar pašu sulu vai ar ķiploku kā es jums atvedu, tā ir ļoti laba mērce.
Kokles ir no gliemju ģimenes, piemēram, gliemežiem, gliemenēm, austerēm, čaulā, tajās ir daudz vitamīnu un minerālvielu, un tajās ir ļoti maz tauku, atkarībā no pagatavošanas veida, tās ir ļoti vieglas un ir laba uzkoda, kā tapas vai pievienojot kādu ēdienu, piemēram, rīsus, makaronus ..
Kaut arī šī plāksne kokles ar ķiplokiem ir ļoti vienkāršas, Lai rezultāts būtu labs, vissvarīgākais ir tas, ka gliemeži ir svaigi un tiem ir visa garša.
- 1 kilograms gliemežu
- 3 ķiploku daiviņas
- 1 glāze baltvīna 200 ml.
- Sauja pētersīļu
- Sal
- Olīveļļa
- 1 citrons (pēc izvēles)
- Lai pagatavotu šo ķiploku kukurūzas ēdienu, sāksim ar kokļu mazgāšanu, atstāsim tos bļodā ar aukstu ūdeni un sauju sāls, atstāsim to uz pusstundu, lai atbrīvotu zemi.
- Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus ļoti mazus vai sasmalciniet tos javā.
- Mēs arī mazgājam un sasmalcinām nedaudz pētersīļu.
- Mēs vidējā siltumā ievietojam lielu pannu vai kastroli ar labu olīveļļas strūklu, mēs pievienojam malto ķiploku.
- Kad ķiploki sāk krāsoties, pievienojiet baltvīnu, atstājiet to 2-3 minūtes, līdz alkohols iztvaiko.
- Gailenes labi iztukšojam, pievienojam kastrolis kopā ar ķiplokiem un vīnu. Mēs to atstājam, līdz atveras gliemeži.
- Kad tie ir atvērti, pievienojiet nedaudz sāls un nedaudz pētersīļu. Visu kārtīgi samaisām un izslēdzam.
- Mēs ievietojam avotu, iztukšojiet nedaudz citrona, ja vēlaties.
- Gatavs kalpot !!!