Pateicoties kulinārijas paņēmieni Mēs varam strādāt ar daudzām sastāvdaļām un maksimāli izmantot tās. Ir svarīgi zināt, kā rīkoties ar dažādiem pārtika un kādu tehniku vislabāk var pielietot. Piemēram, mēs iemācīsimies noņemt mizu no tomāta ar gandrīz nekādu pūles un nezaudējot sulu, vai arī atlocīt kūku ar kopējo drošība un bez kaut kā pielipušas pie pelējuma.