Kartupeļu un siera kroketes Tie ir prieks, tie ir ideāli piemēroti jebkuram laikam, kā uzkodas, jebkura ēdiena vai uzkodas pavadīšanai, veids, kā ēst kroketes ar lielu garšu.
Kartupeļu un siera kombinācija ir ļoti laba, var likt to sieru, kas pašam visvairāk garšo, var likt arī garšvielas, lai piešķirtu vairāk garšas vai ar to pašu mīklu sajaukt kādu citu sastāvdaļu.
Ļoti vienkārša gatavošanas recepte ar vienkāršām sastāvdaļām. Mēs varam tos sagatavot iepriekš, un atliek tikai apcept.
Kartupeļu un siera kroketes
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi
- 100 grami rīvēts parmezāna siers, Čedaras..
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ola
- 1 glāze rīvmaizes
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu kartupeļu un siera kroketes, vispirms nomizojam kartupeļus, sagriežam gabaliņos un liekam katliņā ar ūdeni un nedaudz sāli, lai vārītos, līdz tie ir gatavi.
- Kad tie ir gatavi, kārtīgi nokāš, pārliek bļodā, sasmalcina un veido biezeni, pievieno ēdamkaroti sviesta, rīvētu sieru un nedaudz sāls.
- Visu mīklu labi samaisa, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.
- Mīklu liekam avotā, kas ir izstiepts, tāpēc pirms tam atdziest, avotu atstājam ledusskapī, līdz mīkla ir auksta.
- Uz viena šķīvja liek sakulto olu, bet uz otra rīvmaizi. Kroketes veidojam ar kartupeļu mīklu, vispirms izlaižam caur olu un tad caur rīvmaizi.
- Liek uzkarsēt pannu ar bagātīgu eļļu, kroketes cepsim līdz zeltaini brūnas no visām pusēm.
- Izņemam ārā un uzliekam uz pīles ar virtuves papīru, lai uzsūcas eļļa.
- Un viņi ir gatavi ēst.