Pēc Ziemassvētku maltītēm es parasti vēlos ēst vairāk nekā jebkad agrāk dārzeņu zupas un krēmi, Vai tas notiek arī ar jums? Un šis kartupeļu un puravu krēms ir viena no daudzajām alternatīvām, ko mēs esam dalījušies ar jums šajā emuārā un kuru jūs varat viegli sagatavot.
Nekas nav vieglāk, kā ievietot dažas sastāvdaļas katlā un ļaut tam veikt savu darbu. Nav attaisnojuma nevārīt vienu kartupeļu krēms kā tev iet; Jums vienkārši jāsaņem sastāvdaļas un pusstundu "jāuzrauga" katls. Viegli vai ne?
Kartupeļu un puravu krēms
Šis kartupeļu un puravu krēms ir vienkāršs, lēts ... Ērts ēdiens, kas ideāli piemērots, lai pārtrauktu Ziemassvētku mielastus.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 3 puravi, sagriezti šķēlēs
- 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 kg. kartupeļi, mizoti un sasmalcināti
- 1 lauru lapa
- 75 ml. baltvīns
- 1 L vistas buljona
- 100 ml iztvaicēta piena (pēc izvēles)
- Sāls un pipari
Sagatavošana
- Mēs ieliekam kastroli eļļa, puravi, ķiploki, kartupeļi un lauru lapa.
- Mēs sakarstam un kad ir karsts pievienojam baltvīnu un sautē pāris minūtes.
- Pēc pievieno vistas buljonu līdz kartupeļi un puravi ir pārklāti un vāriet 30 minūtes vai līdz sastāvdaļas ir mīkstas.
- Mēs noņemam lauru lapu un mēs sasmalcinām līdz iegūstam krēmu maigs. Lai pārliecinātos, ka tam ir vēlamā konsistence, vispirms noņemiet tasi buljona un pievienojiet to vēlreiz, kad pārējais ir sasmalcināts, ja domājat, ka tas ir nepieciešams.
- Kad tas ir sasmalcināts, mēs pievienojam iztvaicēto pienu un vāriet 10 minūtes.
- Visbeidzot, sezona pēc garšas un mēs kalpojam.