Šodienas recepte ir viena no tipiskām visām mājām. Ja jums ir maz gaļas, vai nu vistas, vai liellopa gaļas, un jums ir kartupeļi, jums vajag nedaudz vairāk, lai pagatavotu labu kartupeļu sautējumu ar gaļu. To var uzskatīt par vienu no tiem aizstājējzīmju receptes to dara katra māte, ja viņa ļoti labi nezina, ko sagatavot ēst.
Tomēr tā ir diezgan barojoša recepte un ideāli piemērota aukstām dienām. Es jums atstāju recepti!
Kartupeļu sautējums ar gaļu
Šis kartupeļu sautējums ar gaļu ir ideāls, lai atlikušajā dienā būtu vairāk enerģijas un tiem brīžiem, kad aukstums nospiež.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Gatavots
Porcijas: 4-5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 grami sasmalcinātas liellopa gaļas
- 1 kg kartupeļu
- Burkāni 2
- Puse sīpola
- Pusi nogatavojies tomāts
- Puse zaļo papriku
- 4 ajos
- 150 ml. baltvīns
- 450 ml. no ūdens
- 100 ml. vistas buljons
- Safrāns
- Olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lielā katlā mēs ievietojam nedaudz olīveļļas, lai pagatavotu Sautēti ķiploki, sīpoli, tomāti, burkāni un pipari. Viss būs labi sasmalcināts un sasmalcināts, mēs to ievietojam vidējā siltumā un ļaujam visam gatavoties.
- Tālāk mēs pievienojam sasmalcinātu teļa gaļu un pār lielu karstumu Mēs ļaujam tam nedaudz brūnināt, bet ne pārāk daudz, lai tas nebūtu pārāk grūti.
- Kad gaļa ir zeltaini brūna, mēs pievienojam pusi glāzes baltvīna un, kad spirts ir iztvaikojis, mēs pievienojam pārējās sastāvdaļas: tacos sagrieztus kartupeļus, ūdeni, tējkaroti safrāna, sāli pēc garšas un vistas buljonu.
- Mēs pārklājam pot, un mēs ļaujam tam vidēji sildīt apmēram 20-30 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Katru tik bieži apmeklējiet testu.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 350
Bagāts, bagāts