šis kartupeļu sautējums, sēnes un zirņi ir ideāls sautējums, ar kuru pēc auksta rīta ķermeņa tonizēšana. Vienkāršs sautējums, ko pagatavot un kuru jūs varat turēt ledusskapī līdz trim dienām. Vēl viens iemesls, lai pagatavotu dubultu porciju un atrisinātu divas ēdienreizes.
Tā ir ļoti pilnīgs sautējums, bet kurā jūs varat iekļaut citas sastāvdaļas. Man nebija laika pievienot dažus vārītus aunazirņus, kas man bija palikuši pāri no iepriekšējās sagatavošanas. Pēc pievienošanas ar šo sātīgo sautējumu un augļu salātiem es pabeidzu maltīti.
Neesiet pārāk slinks, lai to sagatavotu. Lai gan tam ir nepieciešams veltīt laiku, gatavošanas 2. minūtē jums tur nebūs jābūt. Kad tas ir izdarīts, patērējiet to nākamajās dienās. Atvedot kartupeļus, šim sautējumam nav laba sasaluma, žēl!
Recepte
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 zaļš itāļu paprikas sasmalcināts
- 2 burkāni, sagriezti šķēlēs
- 220 g. sēnes
- 4 kartupeļi
- ½ tējkarotes chorizo piparu gaļas
- 1 ēdamkarote tomātu mērces
- 2 tases zirņu
- Dārzeņu buljons
- Sal
- Pimienta
- Mēs ieliekam kastrolis 3 ēdamkarotes olīveļļas un sautē sīpolu, piparus un burkānu 10 minūtes.
- Kamēr, mēs mazgājam un sagriež sēnes pa pusēm vai ceturtdaļām atbilstoši to lielumam.
- Kad sīpols ir nokauts, pievieno sēnes, sezonu un sautē, līdz tie iegūst krāsu.
- Pēc, mēs iekļaujam kartupeļus nomizoti un noklikšķinājuši, maisot vāra divas minūtes.
- Pievieno chorizo piparu gaļu, apcepto tomātu un mēs pārklājam ar dārzeņu buljonu. Mēs uzvāra un pavārs 20 minūtes vai līdz kartupelis ir mīksts.
- Trīs minūtes pirms laika beigām mēs pievienojam zirņus, mēs ļaujam viņiem gatavot un izslēdzam uguni.