L kartupeļu biezputra tie ir lielisks pavadījums. Mājās mēs to aizstājam, lai pagatavotu gaļas, zivju vai dārzeņu ēdienus, lai gan jāatzīst, ka mums tas īpaši patīk kā piedeva labam ēdienam sēņu sautējums vai maisot cep zirņus un šķiņķi.
Kartupeļu biezenis un siers, ko mēs šodien gatavojam, ir īpaši krēmīgs. Sviests un siers piešķir tam lielu netīrumu un krēmīgumu. Un mēs esam pievienojuši ķiplokus vienādojumam, lai piešķirtu tam citu pieskārienu; tā daudzums būs atkarīgs no tā, kas jums patīk šī sastāvdaļa un cik stipra jūs to vēlaties, spēlējiet ar to!
Kartupeļu biezenis un siers
Šī kartupeļu un biezpiena biezeni ir lieliska izvēle kā gaļas, zivju un dārzeņu piedevu. Pārbaudi to!
Porcijas: 5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1k kartupeļu, mizoti un vienmērīgi sasmalcināti
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 3 ēdamkarotes sviesta
- ½ glāze piena
- 1 tējkarote sāls
- 40 g. krējuma siers istabas temperatūrā
- Dekorēšanai svaigi maurloki un svaigi malti melnie pipari
Sagatavošana
- Mēs ieliekam kartupeļu gabaliņus un ķiploku daiviņu katliņā ar aukstu ūdeni. Uzvāra un pēc tam samazina un mēs gatavojam vidēji augstu siltumu 15-20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Laiks būs atkarīgs no lieluma, līdz kuram jūs sagriežat kartupeļus
- Otra mazā kastrolis mēs sildām vidēji zemā siltumā (tam nevajadzētu vārīties), sviestu, pienu un sāli, līdz pirmais ir izkusis un trīs sastāvdaļas ir izkusušas. Tātad, mēs noņemam no uguns un rezervējam.
- Mēs iztukšojam kartupeļus un mēs sasmalcinām ar dakšiņu līdz tie kļūst biezeni.
- Mēs iekļaujam sviesta maisījumu un pienu uz pusēm līdz kartupeļiem un pēc katras pievienošanas sajauc ar lāpstiņu.
- Tad mēs darām to pašu ar krējuma siers.
- Visbeidzot, mēs izlabojam sāls punktu un rotā ar svaigiem maurlokiem un melnie pipari.