Bumbieru, kanēļa un valriekstu kūka, pasniedziet siltu!

Kad pienāk nedēļas nogale, es vienmēr atrodu brīdi uzcep konfektes. Man ir liels gandarījums to darīt; Pat tad, ja rezultāts nav tāds, kā cerēts, ir vērts baudīt šo “vientulības” brīdi virtuvē, kā arī to pārpludinošo aromātu daudzveidību.

Un aromātiem - tiem, kurus tas izdala, kad tie tiek cepti garšīga bumbieru kūka, valrieksti un kanēlis. Ļoti sulīga kūka, centrā nedaudz mitra, kurā bumbieri sabrūk, valrieksti pievieno nedaudz gurkstēšanas un kanēlis, brīnišķīgs aromāts. Jā, jūs zināt, ka es mīlu kanēli; Es nesen to izmantoju šajos garšīgajos šokolādes plācenīši Izmēģiniet tos!

Sastāvdaļas

• 56 grami sviesta istabas temperatūrā
• 142 grami brūnā cukura
• 1/2 tējkarotes vaniļas esences
• 1 liela ola
• 120 grami konditorejas miltu
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 / 4 tējkarote sāls
• 50 grami sasmalcinātu valriekstu
• 120 ml. paniņas (to var pagatavot uz roktura)
• 2 bumbieri
• 1 1/2 tējkarotes brūnā cukura + 1/2 kanēļa

Papildināšana

Iepriekš uzkarsē krāsni 205 grādos un ietauko 20-22 cm veidni. Ar sviestu.

Bļodā sakuļ sviestu un brūno cukuru līdz viendabīgai masai. gluds un krēmīgs maisījums. Tad pievienojiet vaniļu un olu un turpiniet pukstēt, līdz tā ir apvienota.

Citā bļodā Sajauciet miltus, cepamo pulveri, soda, kanēli un sāli. Pievienojiet šo maisījumu iepriekšējam 3 daļās, pārmaiņus to ar paniņām; Palīdziet sev ar koka karoti.
Pēc tam pievienojiet pusi sasmalcinātu valriekstu un samaisiet maisījumu.

Ielejiet maisījumu ietaukotajā veidnē. Nomizo un sagriež bumbierus sagrieziet šķēlēs un ielieciet tos uz mīklas - dariet to kārtīgi, lai tie būtu labi sadalīti.

Visbeidzot apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu un sasmalcināti rieksti atlikušais.

Cepiet, līdz kūkas malas ir zeltaini brūnas, apmēram 20-25 minūtes. Lai pārbaudītu, vai tas ir gatavs, ievietojiet zobu bakstāmais; ja tas iznāk tīrs ap malām un ar dažiem slapjas drupatas centrā, būs laiks izslēgt krāsni.

Ļaujiet tai nedaudz sacietēt, atlocīt un pasniedz siltu vai istabas temperatūrā.

Atzīmes

līdz pagatavojiet paniņas mājās Bļodā ielej 250 ml silta piena (tajā jāieliek pirksts un nejūtos karsts) ar 15 ml. citrona sulas. Maisiet maisījumu un ļaujiet tam sēdēt 10 minūtes. Pēc šī laika tas būs gatavs lietošanai. Nebaidieties pēc izskata, piens ir "sagriezts", bet tas ir tas, ko mēs meklējam.

Vairāk informācijas -Plācenīši ar šokolādes skaidiņām un kanēli

Plašāka informācija par recepti