Kalmāri alus mērcē

Kalmāri alus mērcē, trauku, ko mēs varam pagatavot īsā laikā, un atstāt tos iepriekš sagatavotus. Alus piešķir tam citu garšu un ļoti labi. Mēs to varam darīt kā pirmo ēdienu, aperitīvu vai vakariņās.

Kalmāri nodrošina ļoti labus proteīnus un maz tauku, pievienojot salātus vai vārītus rīsus, mums ir labs ēdiens. Kā redzat, tas ir ļoti vienkāršs, ātrs un ērts ēdiens, kuru varam pagatavot jebkuram gadījumam.

Imprimir

Kalmāri alus mērcē

Autors: Montse Morote

Receptes veids: Uzkoda,

Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks:  10 m

Gatavošanas laiks:  30 m

Kopējais laiks:  40 m

Sastāvdaļas

• 1 kilograms kalmāru
• 300 ml. alus
• Dažas mīdijas
• 1 lauru lapa
• 1 mazs sīpols
• 2 vai 3 ķiploki
• Pētersīļi
• Eļļa
• sāls
• Pimienta

Sagatavošana

1. Vispirms mēs labi notīra kalmārus, tos sālām.
2. Mēs tīrām mīdijas un rezervējam
3. Mēs ieliekam pannu ar eļļu un, kad tā ir karsta, pievienosim kalmārus un sautēsim tos lielā siltumā, līdz viss ūdens izdalīsies.
4. Mēs tos noņemam, no otras puses, mēs sagriež ķiplokus un sīpolus ļoti mazus un ievietojam pannā, kur mēs esam sautējuši kalmārus un lauru lapu, mēs ļaujam to pagatavot apmēram 5 minūtes zemā siltumā, pievienojam alu , pievienojiet nedaudz sāls un piparus un ļaujiet tam pagatavot vēl 5 minūtes, pēc tam pievienojiet kalmārus, atstājiet to apmēram 15 minūtes un pēc tam pievienojiet mīdijas, vāriet, līdz tās ir, sasmalciniet pētersīļus un apkaisa to virsū.
5. Ja vēlaties, lai mērce būtu biezāka, izšķīdiniet ēdamkaroti kukurūzas cietes nedaudz ūdens un pievienojiet to, ļaujiet tai vārīties, un tas nedaudz sabiezēs mērci.
6. Ja vēlaties, lai tas būtu unikāls ēdiens, jums tas vienkārši jāpievieno ar vārītiem rīsiem, kas ļoti labi der, vai salātiem, jūs pat varat pievienot dažas citas zivis, kas jums patīk.
7. Un tas būs gatavs !!!
8. Tas tiek pasniegts cauruļvados karsts.

3.5.3208