Kalmāri, kas pildīti mērcē

Kristiešiem Lieldienu laikā piektdien nav ieteicams ēst gaļu, jo Vigilia, tāpēc zivis parasti izmanto kā galveno ēdienu. Tātad, šodien mēs esam sagatavojuši šo gardo kalmāru recepti.

L čipironi Viņiem ir augsts olbaltumvielu saturs, kas nodrošina lielāko daļu neaizvietojamo skābju mūsu ķermenim. Turklāt tie ir ar zemu tauku un kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir lieliski piemēroti svara zaudēšanas diētām. Tos var grilēt, pildīt, cept utt.

Sastāvdaļas

• 4 lieli kalmāri.
• 1/2 sīpola.
• 250 g vārīta šķiņķa (bloks).
• 50 g zaļo olīvu.
• 2 olu.
• Olīveļļa
• Baltvīns.
• Ūdens.
• Sāls
• Šķipsniņa sāls
• 1 ēdamkarote miltu.

Sagatavošana

Pirmkārt, mums tas būs jādara labi notīriet kalmārus. Lai to izdarītu, mēs izvelkam taustekļus, noņemam ādu un spuras, noņemam spalvu vai ērkšķi un apgriežam to un notīriet visus netīrumus. Ar taustekļiem mēs nogriezīsim zem acs, noņemsim muti un noņemsim ādu. Mēs ļoti labi noskalosim zem ūdens krāna.

Par polsterējums: mēs vispirms ievietosim 2 olas, lai tās pagatavotu. Mēs sasmalcinām ļoti mazos kubiņos, vārītu un serano šķiņķi, olīvas, kalmāru taustekļus un spuras un, visbeidzot, olas, kad tās ir vārītas un aukstas. Turklāt taustekļi un spuras nedaudz sautē pannā kopā ar olīveļļu. Mēs to visu ievietosim bļodā un labi samaisīsim.

Mēs piepildīsim kalmārus ar šo pildījumu un aizveriet to ar zobu bakstāmais uz augšu. Tā mēs nedaudz atzīmēsim uz plāksnes mazā pannā, un mēs to rezervēsim vēlākam laikam.

Lai veiktu iemērkšanaMums būs smalki sagriezts sīpols un jānovieto plašā pannā kopā ar nedaudz olīveļļas. Kad tas ir ieguvis zeltainu krāsu, mēs pievienosim ēdamkaroti miltu un kārtīgi samaisīsim, lai tas pagatavotu.

Visbeidzot, mēs to darīsim Baltvīns un mēs sautēsim, lai alkohols tiktu izvadīts. Pēc tam pievienosim nedaudz ūdens un iepazīstināsim kalmārus. Pārklājiet un vāriet 5-8 minūtes zemā siltumā.

Plašāka informācija par recepti

Sagatavošanās laiks 30 Minutos

Gatavošanas laiks 10 Minutos

Kopējais laiks 40 Minutos

Kilokalorijas uz porciju 324