Sastāvdaļas:
6 olu dzeltenums (-i)
Canela
500 ml vai cc piena
8 ēdamkarotes (s) cukura
2 ēdamkarotes (s) kafijas
6 olu baltumi
Sagatavošana:
Pagatavojiet matu sīrupu ar cukuru. Pievienojiet baltumiem, kas saputoti ar sniegu, sakuliet līdz atdzist un pēc tam pievienojiet kafiju. Ievietojiet avotu un 15 minūtes nogādājiet mērenā krāsnī. Papildus silda pienu ar kanēli un nedaudz cukura. Noņemiet uguni un pievienojiet dzeltenumus. Beat, lai izvairītos no vārīšanas. Pasniedziet aukstu un mazgātu pienā.