Kārtainā mīkla ar kanēļa pieskārienu

the Palmeritas De Hojaldre tās ir ļoti vilinošas uzkodas. Viegli pagatavojami, tie ir ļoti noderīgas brokastis vai uzkodas; pietiek ar to, ka saldētavā ir kārtainās mīklas lapa, lai tās varētu pagatavot. Kārtainā mīkla un nedaudz cukura, šīs divas sastāvdaļas ir būtiskas.

Mājās kā kanēļa cienītāji, kādi mēs esam, mēs neesam spējuši pretoties a kanēļa pieskāriens šajā kodienā. Jūs varat arī piešķirt vieglu vaniļas pieskārienu, izmantojot vaniļas cukuru, pārklāt tos ar šokolādi vai saldiniet tos ar medu. Kad esat apguvis pamata palmeritas recepti, kāpēc gan neinovēt?

Sastāvdaļas

Par 16 palmām

• Taisnstūra kārtainās mīklas lapa
• 1 sviesta poga, izkususi
• Cukurs
• Canela

Papildināšana

Mēs sākam ar cukura uzklāšanu uz darba virsmas un kārtainās mīklas izklāšanu uz tās. Virsū kārtojiet kārtaino mīklu ar nedaudz sviesta un apkaisa cukuru virsū, pēc tam izlaižot veltni tam pāri. Mēs viegli nospiežam; mērķis nav mīklas izstiepšana, bet gan cukura piesūcināšana.

Mēs atzīmējam masas centru un mēs saliekam galus no mīklas līdz atzīmei. Virsū pārkaisa nedaudz vairāk cukura un atkal sarullē. Mēs atkārtojam šo darbību vēl vienu reizi, šoreiz apkaisa nedaudz kanēļa ar cukuru.

Lai pabeigtu, mēs saliekam vienu pusi uz otru, atkal apkaisa cukuru un sagriež mīklu 1 cm porcijas. aptuveni biezs.

Mēs uzliekam palmeritas uz cepamā papīra uz pergamenta papīra, nedaudz nospiežot, lai tās nokārtotu, un atstājot pietiekami daudz atstarpe starp vienu un otru. Mēs ievietojam ledusskapī uz 10 minūtēm, kamēr mēs uzkarsējam krāsni līdz 190 °.

Mēs cepam palmeritas uz 190 ° C 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Mēs tos apgriežam un cepam vēl 4-5 minūtes. Pirms pasniegšanas mēs ļaujam viņiem atdzist.

Atzīmes

Esmu izmantojis parasto rullīti, lai impregnētu cukuru, bet šiem nolūkiem ir arī savi mazie. Ja jums nav neviena no tiem, derēs arī tīra stikla pudele.

Vairāk informācijas -Palmeritas De Hojaldre

Plašāka informācija par recepti