Apvidus ar mandeļu mērci, vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, ko varam pagatavot pusdienām vai vakariņām. Tas ir lieliski piemērots kā uzkoda, to var pagatavot arī svinībām, jo tas ir ļoti labs ēdiens.
To var pagatavot iepriekš, mērce ir vēl labāka. Mandeles ir ļoti labas, tām ir daudz īpašību, jostasvieta ir balta gaļa ar mazu tauku saturu, kopumā ļoti pilnīgs ēdiens, atliek tikai to papildināt ar salātiem, dārzeņiem, vārītiem baltajiem rīsiem...
Apvidus ar mandeļu mērci
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 600 grami gabals filejā
- 1 Cebolla
- 50 grami neapstrādātas mandeles
- 1 glāze buljona
- 1 glāze krējuma pagatavot 200ml.
- Olīveļļa
- Pimienta
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu gurnu ar mandeļu mērci, sāksim ar sīpolu nomizošanu un sagriešanu mazos gabaliņos.
- Ielieciet pannu ar ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet mandeles, ļaujiet tām apbrūnināt uz vidējas uguns, lai tās nepiedeg. Kad tās ir, izņemam, sasmalcinām un ieliekam robotā, sasmalcinām. Mēs varam tos atstāt mazos gabaliņos vai pulverī.
- Tajā pašā pannā apbrūnināsim piparotās muguras gabaliņus, izņemam un rezervējam.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ļaujiet tam sautēties.
- Pievienojiet buljonu un krējumu, lai vārītos, ļaujiet visam nedaudz pagatavoties, apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns.
- Mērcei pievieno maltās mandeles, ļauj pagatavot un veido mērci, ja tā ir bieza, var pievienot nedaudz buljona vai ūdens.
- Ja vēlēsies vissmalkāko mērci, mēs to samalsim.
- Kad tas ir gatavs, pievienojiet gabaliņus, ļaujiet visam pagatavoties, pagaršojiet sāli un iztaisnojiet.
- Mēs kalpojam !!!