Vasarā ir neapstrīdams ēdiens, un tas neapšaubāmi ir jūras veltes šļakatām. Kurš vienu vasaru nav baudījis šo brīnišķīgo un jūrnieku ēdienu? Es, vismaz vai nu savās, vai radinieka mājās, esmu varējis to nobaudīt.
Tiem, kas joprojām ļoti labi nezina, no kādām sastāvdaļām ir šī piekrastes recepte, šeit ir saraksts. Vai jūs to sagatavosiet?
Jūras veltes salpicón
Bagātīgs jūras velšu salpikons, ko var pasniegt kā vienu ēdienu vai kā aukstu tapa un starteri karstā vasaras naktī. Ko tu domā?
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 Tomate
- 2 gurķi
- 2 zaļie pipari
- 1½ svaiga sīpola
- 12 jūras delikateses nūjas
- 500 grami vārītu garneļu
- 500 grami astoņkāju
- Olīveļļa
- Etiķis
- Sal
Sagatavošana
- Mēs izvēlēsimies lielu trauku, kurā visas sastāvdaļas pievienosim pa vienai. Mēs paļaujamies, ka iepriekš mēs esam gatavojuši gan garneles kā astoņkāji (vārīta ūdenī ar nedaudz sāls).
- Mēs mazgājam visas sastāvdaļas, un noslēpums, lai iegūtu labu šļakatām, ir karbonāde tas viss ir ļoti mazs. Neatkarīgi no secības, kādā mēs pievienojam vienu vai otru sastāvdaļu, viņiem visiem tiks piemērota viena un tā pati procedūra: nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet ļoti mazos gabaliņos.
- Pēdējais solis būs sezona mūsu salpicón ar olīveļļu, sāli un vīna etiķi pēc garšas.
- Ja jums patīk koriandrsJūs varat arī nedaudz pievienot tam, un tas piešķirs atšķirīgu garšu.
Atzīmes
Tas ir atkarīgs no tā, vai jums tas patīk vairāk vai mazāk, varat pievienot cilantro vai karstā paprika to garšojot. Mūsu gadījumā mēs to esam garšojuši tikai ar sāli, etiķi un olīveļļu.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 300