Merzivju astes ar jūras veltēm

Merzivju astes ar jūras veltēm

Šodien mēs piedāvājam jums otru ēdienu ar jūras smaržu ... Zivis un jūras veltes, bagātīga kombinācija, ideāli piemērota tiem, kas mīl labās garšas, ko jūra mums piedāvā. Ja jums patīk ēst zivis, bet vienmēr ir garlaicīgi to darīt tāpat, šī recepte ir ideāli piemērota, lai mainītu to sagatavošanas veidu. Tas ir ātrs un ļoti veselīgs. Padariet savu jūras zivs astes ar jūras veltēm un jūs redzēsiet, kāds garšīgākais ēdiens. 

Merzivju astes ar jūras veltēm
Merzivju astes ar jūras veltēm var būt ideāls otrais ēdiens tām dienām, kad mums mājās ir viesi.

Autors:
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Pescado
Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 1 kg jūras zivs astes
  • 250 grami gliemežu
  • 250 grami garneļu
  • 250 ml jūras veltes buljona
  • 1 Cebolla
  • 1 zaļie pipari
  • 4 ķiploku daiviņas
  • ½ tomātu
  • Olīveļļa
  • Pētersīļi
  • Sal

Sagatavošana
  1. Katlā mēs pievienojam labu olīveļļas šļakatām. Tas aptver visu katla pamatni. Mēs to uzkarsēsim, lai pagatavotu sofrito.
  2. Mērces pagatavošanai mēs pievienosim visus dārzeņus, kas iepriekš mazgāti un mizoti, sagriezti ļoti mazās sloksnēs: sīpolu, ķiploku, tomātu un piparus. Mēs darām uz vidēja siltuma.
  3. Kad mērce ir gatava, pievienojiet jūras zivs astes, bet tikai uz priekšu un atpakaļ, lai tos mazliet aizzīmogotu. Atstājiet uz pāris minūtēm un noņemiet jūras zivs astes, atstājot mērci katlā.
  4. Tālāk mēs pievienojam gliemenes un garneles. Mēs labi samaisām un ļaujiet tam gatavot apmēram 5 minūtes vidējā siltumā.
  5. Nākamā lieta, ko mēs pievienosim, ir Caldo de Marisco. Aptuveni glāze. Mēs pievienojam arī sasmalcinātus pētersīļus un, kad buljons ir karsts, pievienojiet jūrzivju astes.
  6. Mēs ļāvām visu izdarīt dažiem 15 minūtes zemā siltumā un mēs pievienojam nedaudz sāls pēc mūsu gaumes. Tad mēs noņemam un plāksnīti.

Atzīmes
Pēc savām vēlmēm varat pievienot nedaudz oregano vai rozmarīna ...

Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.