humuss
Hummus ir starptautiski pazīstama arābu recepte. Tas ir izgatavots no vārītiem aunazirņiem, bet, ja jums nepatīk pākšaugi, neuztraucieties, humusam ir garšvielas, piemēram, citrons, ķiploki, ķimenes ... tāpēc tas ne gluži garšo pēc aunazirņiem. Kā īpaša sastāvdaļa tam ir Tahin vai Tahina makaroni, sezama pastas, kuras varat atrast veselīgas pārtikas veikalos vai bioloģisko preču veikalos un kurai ir garšīgs zemesriekstu aromāts. Tā ir uzkoda, kas iesmērēta uz maizes, ir garšīga un patīk visiem.
To darīt ir ļoti viegli, jo viss, kas jums jādara, ir sasmalcināt visas sastāvdaļas vienlaikus, tāpēc nav attaisnojumu. Ja jūs nekad to neesat ēdis, tagad ir laiks sākt gatavot recepti, es jums apsolu, ka jums tas patiks.
- 400 gr vārītu aunazirņu
- 2 ēdamkarotes Tahini pastas
- 1 ķiploka daiviņa
- ½ citrona
- 5-6 ēdamkarotes aunazirņu ūdens.
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 šķipsniņa ķimeņu
- 1 šķipsniņa saldās paprikas
- sāls
- Lai pagatavotu šo recepti, viss, kas mums vajadzīgs, ir tikai virtuves kombains.
- Maltas glāzē mēs ievietojam vārītus aunazirņus, mizotos ķiplokus, citronu sulu, Tahina pastu, olīveļļu, ķimeņu un sāli
- Mēs visu sasmalcinām kopā un mēs pievienojam ēdamkarotes ūdens pa vienam, līdz iegūstam blīvu, bet izkaisāmu tekstūru. Man vajadzēja 6 ēdamkarotes ūdens.
- Kad mums ir gatavs humuss, mēs to ievietojam bļodā, kurā to pasniegsim, mēs pievienojam olīveļļas šļakatām un apkaisa ar saldo papriku.
- Tagad izklājiet uz maizes un baudiet.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.