Pašmāju kārtainā mīkla, saldums, kura šajos datumos nevar nebūt, un kas ir garšīgi.
Lai gan tie ir mazliet izklaidējoši, tos ir vērts pagatavot mājās, tie ir ļoti labi. Pirmo reizi es to izdarīju mājās pagatavota kārtainā mīkla Viņi viņiem ļoti patika, un tagad viņi katru gadu netrūkst, mums viņi ir ļoti patikuši.
Mudiniet tos sagatavot, tie ir ļoti vienkārši, tiem ir patīkama apelsīnu garša un tie ļoti labi saglabājas vairākas dienas metāla kastē.
Pašmāju kārtainā mīkla
Autors: montse
Receptes veids: konditorejas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 600 gr. No miltiem
- 400 gr. sviesta
- 150 gr. cukura
- 50 ml. baltvīns
- 50 ml. apelsīnu sula
- Miziņa no 2 apelsīniem
- Cukura pūšana putekļiem
Sagatavošana
- Lai pagatavotu pašmāju kārtaino mīklu, vispirms sagatavojam visas sastāvdaļas.
- Mēs notīra apelsīnus, sarīvē tos un ekstrahē sulu. Sviests jāatstāj ledusskapī, līdz mēs to izmantosim, tam jābūt ļoti aukstam.
- Mēs izsijājam miltus un ielieciet tos traukā, ielieciet kvadrātos sagrieztu cukuru un sviestu, apelsīnu miziņu, sulu un baltvīnu.
- Mēs visu labi mīcām, līdz viss ir labi integrēts. Mēs izņemam mīklu un iesaiņojam to plastmasas iesaiņojumā, ievietojam ledusskapī uz 1 stundu.
- Pēc šī laika mēs izņemam mīklu, pievienojam nedaudz miltu uz letes un izstiepjam mīklu ar rullīti.
- Kad tas ir izstiepts, mēs to saliekam un atkal pārvelkam.
- Mēs atkārtojam to pašu darbību.
- Mēs izstiepjam mīklu, atstājot to 1 cm vai 5 cm augstu.
- Kvadrātu veidošanai mēs izmantosim dažas veidnes vai lineālu un griezēju, un mēs tos veidosim.
- Mēs tos liekam uz šķīvja, kur būsim ielikuši cepamo papīru.
- Mēs tos ievietosim cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni apmēram 30 minūtes, cepeškrāsnī jābūt zemai temperatūrai 150 ° C, tie jādara lēni, pretējā gadījumā mīkla nepietiekami paaugstināsies un nebūs pārslveida. Kad tie ir gatavi, mēs tos izņemam un ļaujam atdzist.
- Mēs tos iesmērēsim pūdercukurā.
- Un gatavs ēst !!!!