Heks mērcē ar brokoļiem, vienkārša un veselīga recepte. Zivju apvienošana ar dārzeņiem nav ļoti vienkārša, taču to var sajaukt ar mērci, lai piešķirtu tai citu garšu un tādējādi dārzeņus ievadītu ēdienos ar zivīm vai gaļu.
Šoreiz tas ir vienkāršs ēdiens, ļoti vienkārša mērce, kurā tiek ievesti dārzeņi vienkāršā veidā un sajaucot garšas, tas ir ļoti labi.
Jums noteikti patiks, ja jums nepatīk brokoļi, varat pievienot citus dārzeņus.
Heks mērcē ar brokoļiem
Autors: montse
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 dārzeņu šķēles
- 2 ķiploku daiviņas
- Brokoļi
- 150 ml. baltvīns
- 1 maza glāze ūdens vai zivju buljona
- 4-5 ēdamkarotes šķidra krējuma
- 100 gr. No miltiem
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu heku mērcē ar brokoļiem, mēs sāksim ar ķiploku mizu, sasmalciniet ļoti mazus.
- Mēs uzliekam kastroli ar eļļas strūklu vidējā siltumā.
- No otras puses, mēs ieliekam miltus uz šķīvja.
- Mēs sālām heka gabaliņus, kas mums būs tīri, un sagriežam šķēlēs vai gabaliņos bez kaula, to nedara zivju tirgotājs.
- Heka gabaliņus sālām, izlaižam caur miltiem un, kad eļļa karsta, apcepam, nedaudz apbrūninot no ārpuses abās pusēs. Izņemam un rezervējam.
- Mēs izmantojam to pašu eļļu, ja nepieciešams, pievienojam nedaudz vairāk.
- Mums būs nedaudz mazāks siltums, mēs pievienojam ķiplokus un ļaujam tiem izlaist garšu, pirms tie iegūst krāsu, mēs pievienojam baltvīnu, mēs ļaujam tam samazināties.
- Pievienojiet ūdeni vai zivju buljonu, uzkarsējiet. Mēs pievienojam krējumu, nedaudz sāls.
- Liekam heka gabaliņus, sarīvējam brokoļu zaļo daļu, lai tā sajaucas ar mērci, daudzumu, kā mums patīk un liekam dažus gabaliņus mērcē.
- Mēs atstājam visu 10 minūtes, mēs nogaršojam sāli un viss.