Dažreiz mēs kļūstam pārāk sarežģīti kad mums ir ciemiņi. Mēs vēlamies jūs pārsteigt ar kaut ko īpašu, kurā mēs ne vienmēr dominējam un galu galā mūs pārņem, tiklīdz parādās problēma, vai tas izklausās pēc jums? Ar laiku taču iemācās nodrošināt pamatēdienus un šis heks mērcē ir garantija.
Lai to izdarītu heks mērcē Tas ir ļoti vienkārši un ļoti ātri, kas ļaus jums sagatavot pārējo ēdienkarti vai vienkārši baudīt viesus, par ko arī ir runa. Turklāt sastāvdaļas ir maz un vienkāršas. Ko vēl mēs varam lūgt? Tas, protams, ir labi.
Labs svaigs heks liks šim ēdienam pakāpties uz augšu. Protams, var pievienot daži jūras velšu gabaliņi Lai padarītu to svinīgāku, dažas mīdijas vai gliemenes, bet tas nav būtiski. Derības uz svaigu heku garša būs laba pati par sevi. Sagatavojiet dažus ķiploku sēnes kā starteri un pusdienas vai vakariņas būs gatavas.
Recepte
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 Cebolla
- 7 heka filejas ar ādu
- Milti heka pārklājumam
- 1 glāze zivju buljona
- 1 glāze baltvīna
- ½ tējkarotes ķiploku pulvera
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 2 safrāna šķipsnas
- Pētersīļi
- Sal
- Pimienta
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to ar olīveļļu katliņā 10 minūtes uz vidēji zemas uguns, ik pa laikam apmaisot.
- Kamēr, sezonē heka muguras un mēs tos saputojam miltos, noņemot lieko.
- Pēc 10 minūtēm mēs nedaudz paaugstinājām siltumu līdz aizzīmogojiet heka gurnus uz abām pusēm. Mēs nevēlamies, lai tās tiktu pabeigtas, vienkārši aizzīmogotas.
- Tad ielejam zivju buljonu, baltvīnu, tomātu, ķiploku pulveri, safrāna pavedienus un šķipsniņu pētersīļu, pārklāj un uzvāra.
- Kad tas uzvārās, atveriet to un vāriet uz lielas uguns 5 minūtes, lai mērce samazinātos.
- Heku pasniedzam asā mērcē.