garšīgi heks ar paprikas kartupeļiem, vienkāršs ēdiens, veselīgs un mājās gatavots. Šķīvis pilns ar viegliem vitamīniem.
Heks ir ļoti laba baltā zivs, to var pagatavot dažādos veidos. Lai o zivi est daudz labk, var palgt makerniekam noemt galvu un kaulus un t ir vieglk est, labk brniem un veckiem cilvkiem.
Šī recepte ir tik vienkārša un ātra, ka īsā laikā mēs to esam gatavi.
Heks ar paprikas kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 heka gabali
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 2-3 kartupeļi
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- 1 čilli
- Olīveļļa
- 1 lauru lapa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu heku ar kartupeļiem un papriku, sāksim ar kartupeļu nomizošanu, nomazgāšanu un sagriešanu šķēlēs.
- Liekam lielu pannu ar ūdeni, liekam kartupeļus ar lauru lapu un šķipsniņu sāls, tādu ūdens daudzumu, kas nosedz tikai kartupeļus, neatstājot tos sausus. Mēs tos gatavosim apmēram 15 minūtes uz lēnas uguns
- Savukārt zivi iztīrām, to var sasaldēt, tāpēc vispirms ir jāatsaldē. Mēs to labi izžāvējam.
- Kad kartupeļi mīksti, liekam virsū zivs gabaliņus, liksim uz ļoti mazas uguns, lai heks izcepās, apmēram 5-6 minūtes.
- Sagatavojam papriku, pannā liekam labu eļļas strūklu karsēties uz mazas uguns.
- Ķiplokus nomizo, sagriež ripiņās, pievieno pannā, ļauj lēnām apbrūnināties un atbrīvo visu garšu. Pievienojam nelielu čili, ja patīk pikants, tas nav obligāti.
- Kad redzam, ka ķiploks sāk brūnēt, noņem pannu no uguns, pievieno pāris ēdamkarotes ūdens no kartupeļiem.
- Pasniedziet kartupeļus ar heku un nedaudz apkaisa ar eļļu ar ķiploku un pēc garšas apkaisa ar saldo papriku.