Heka filejas ar ķiplokiem un papriku. Zivis ar maigu garšu, kas ir ļoti populāra. Lai pagatavotu šo ēdienu, es esmu izmantojis dažus heka muguriņas tīrus no kauliem, jūs varat izmantot citu heka daļu. Heka mīkstums ir stingrs, un tajos ir ļoti maz tauku.
Šī recepte no Loin no heku ar ķiplokiem un papriku ir ļoti viegli pagatavot un viegli pievienojot kartupeļus, tas ir ļoti pilnīgs un labs ēdiens ar lielisku rezultātu.
Heka filejas ar ķiplokiem un papriku
Autors: montse
Receptes veids: Trauku
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 heka stumbri
- 4 kartupeļi
- 4 ķiploku daiviņas
- 100 ml. baltvīns
- 1 ēdamkarote saldas vai karstas paprikas
- Eļļas sāls
- Pimienta
Sagatavošana
- Kartupeļus nomizojam un sagriežam plānās šķēlēs, ķiplokus sagriežam arī plānās šķēlītēs.
- Mēs ieliekam kastroli ar ūdeni un nedaudz sāls, kad tas sāk vārīties, mēs pievienojam sagrieztus kartupeļus. Mēs ļaujam to pagatavot, līdz viņiem nedaudz pietrūkst.
- Sāls un piparus sagriež heka muguriņās un liek virsū kartupeļiem, pārklāj un ļauj kartupeļiem gatavot un heks ir pagatavots, tam nav jābūt ilgi, jo tam vajadzīgs maz laika.
- Kad kartupeļi un heks ir gatavi, mēs tos izņemam un labi nokāšam.
- Mēs ieliekam kartupeļus bļodā un virsū heka gabaliņus, to var arī likt uz plāksnēm un tādējādi pasniegt katram viesim.
- Mēs ieliekam cepešpannu ar labu olīveļļas strūklu, mēs pievienojam plānās šķēlēs sagrieztus ķiplokus.
- Kad ķiplokiem ir nedaudz krāsas, pievienojiet baltvīnu, ļaujiet tam vārīties 6-7 minūtes, iztvaicējiet spirtu, pievienojiet saldo vai pikanto papriku, maisot, lai tā nedeg un labi izšķīdina papriku.
- Mēs pievienojam šo mērci virs heka un kartupeļiem. Mēs pasniedzam ļoti karstu.
- Un tas būs gatavs ēst !!
- Garšīgi un sulīgi.