Šodien mēs jums atvedam a hamburgeru recepte, taču tas nav tipisks hamburgers ātras pagatavošanas ar vidēju kvalitāti nozīmē, bet tas ir gardēžu hamburgers, kas apmierinās visprasīgākos gaļas kvalitātes pieprasījumus. Šim gadījumam izvēlētie hamburgeri ir bijuši wagyu liellopa gaļa, gaļas veids, kas arvien biežāk sastopams Spānijas mājās.
Šim gadījumam un izmantojot faktu, ka gaļa ir visaugstākās kvalitātes, mēs esam izvēlējušies gatavot a hamburgers ar karamelizētu sīpolu un foie. To var ēst gan ar hamburgera maizītēm, gan tieši uz šķīvja. Apskatīsim recepti detalizēti:
Wagyu burgers ar karamelizētu sīpolu un foie
Wagyu burgeri ir vienkārša un izsmalcināta maltīte, kas piešķirs īpašu pievilcību mūsu vakariņām.
Virtuve: Amerikāņu
Receptes veids: Gaļas recepte
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 Wuayu burgeri
- 100 gr. karamelizēts sīpols
- 98% pīles foie gras bloks
- Hamburgera maize
Sagatavošana
- Pāris stundas pirms mēs atkausējam hamburgerus, lai gan tos var pagatavot arī sasaldētus.
- Lai atlaidinātu, mēs no ledusskapja izņemam bluķa bloku.
- Ar šo mēs sagatavojam karamelizēto sīpolu recepte. Mēs varam sīpolu pagatavot no iepriekšējās dienas un vienkārši to sildīt, tāpēc vakariņas būsim gatavas pēc 10 minūtēm.
- Mēs ieliekam eļļas pilienu uz pannas. Cepiet hamburgeru uz lielas uguns 1 minūti katrā pusē. Kad tas ir brūnināts, mēs to uzliekam uz mazas uguns un atstājam to vēl 3 minūtes katrā pusē.
- Mēs uzliekam virsū hamburgera bulciņu, nedaudz karamelizēta sīpola un 4 mm pīles foie bloka šķēli.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 600
Ļoti labi, jūsu receptes, sveicieni no Urugvajas