Grilēts lasis ar ceptiem kartupeļiem

Lasis ir ļoti interesants ēdiens, jo tajā ir augsts olbaltumvielu saturs un omega-3 taukskābes, kas veicina holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos plazmā, kā arī palielina asins šķidrumu. Tāpēc ļoti ieteicams tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.

Lašus var pagatavot dažādos veidos; grilēts un ar a diļļu mērce tas ir lielisks ēdiens, bet mēs to varam arī pavadīt ar kartupeļu cepšanu un padarīt to daudz pievilcīgāku bērniem un vecākiem plēsējiem. Ceptus kartupeļus ir viegli pagatavot, un tie lieliski rotā gan gaļu, gan zivis.

Sastāvdaļas

Diviem

• 2 svaigas laša filejas
• 1 Cebolla
• 2 kartupeļi
• 2 ēdamkarotes baltvīna
• Olīveļļa
• Sal
• Pimienta

Papildināšana

Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

Mizojam kartupeļus un mēs sagriežam loksnēs labi. Mēs arī sasmalcinām sīpolu julienne sloksnēs un ievietojam to visu cepšanas traukā vai pireksā. Mēs apūdeņojam ar labu olīveļļas strūklu, balto vīnu un sezonu. Ar rokām mēs labi samaisām, lai eļļa caurstrāvotu visus kartupeļus.

Mēs iepazīstinām ar cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20-30 minūtes. Mēs rezervējām.

Mēs gatavojam Grilēts lasis. Lai to izdarītu, mēs katru muguras daļu sadalām divās daļās, sāli un piparus un liekam uz režģa ar ādu uz augšu. Pēc 2 vai 3 minūtēm mēs to apgriežam un ar jau zemu siltumu mēs gatavojam gatavot.

Mēs izveidojam a kartupeļu gulta maizniekus uz šķīvja un virsū liek laša filejas, kas ir garšvielas un vārītas uz grila.

Atzīmes

Jo vairāk kartupeļi ir izkaisīti uz cepešpannas, jo ātrāk tie pagatavos. Izvēlies vienu plašs fonts pat ja tas šķiet smieklīgi.

Kartupeļi ir a lielisks pavadījums gan suņiem, gan zivīm.

Vairāk informācijas -Lasis ar dilles mērci

Plašāka informācija par recepti